Board logo

標題: [烹飪技巧] 蝦松魚香四季豆 [打印本頁]
作者: chiubengwei1851    時間: 2009-4-23 11:03 PM     標題: 蝦松魚香四季豆

[size=+1]蝦松魚香四季豆

材料： 四季豆200克，蝦米20克，冬菇2朵。 調味料： 魚香醬2湯匙，味精1茶匙，蠔油半湯匙，花雕酒1湯匙。 做法： 1.四季豆先拉油，再飛水，然后撈起備用。 2.加入少許油爆香蝦米，依序加入冬菇粒和醬油。 3.倒入四季豆和魚香醬，然后加入調味料，勾芡炒一會兒即可上菜。 小貼士： 1.魚香醬可以在百貨公司買到。/ G1 j/ O2 t  r
2.拉油和飛水的過程會讓四季豆吃起來更脆口，但切勿拉過久，一般兩三秒已夠。
8 z* m9 {4 ]" H1 X0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【Chef Profile】[/td]
                        煮持人：吳漢強" _' W. U; U0 R0 |8 \
       年齡：38歲
' x# C9 p3 F9 T+ B8 T- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        廚齡：22年5.39.217.763 B  m1 q+ B" T7 I; k  i- i( S
                        職位：金陽酒家總廚5.39.217.76/ K5 \5 f- f0 n  j( F; X
                        煮食心得：
6 ^4 ]1 I0 `0 f( Y" a6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        致力煮出客人喜歡的口味，就是我最大的成就。

! M, P. Z4 G6 O6 @1 p8 @! I" P; p- u' e0 q2 F

5 G& A. p# }& ?( }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 chiubengwei1851 於 2009-4-23 11:10 PM 編輯 ]
作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 03:07 AM

Thank you very much, Great work ...



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0