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標題: [甜品] 燉蛋白鮮奶 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2007-3-4 03:30 AM 標題: 燉蛋白鮮奶

鮮奶 - 500毫升
蛋白 - 4隻 ( R6 {" [4 G# |- q! L( q
薑汁 - 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^% g# A/ j$ l% Q, e
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做法:公仔箱論壇9 ~& i6 L5 f' \, L' S
1. 預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。5.39.217.767 y, J- N0 S" G$ R" m4 c& s" {
2. 鮮奶加熱。
3. 蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。1 X' ?" ^, r9 H+ f# n
4. 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

作者: pennybobo 時間: 2007-3-4 01:54 PM

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