標題:
[甜品]
肉桂蘋果批
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-3-4 12:40 AM
標題:
肉桂蘋果批
餅皮:
" T# Z* p/ ~9 y! R; E' v1 y+ ` V- f5.39.217.76
麵粉250g
& j+ C9 f: A, j; J8 E, {6 F3 d5.39.217.76
牛油250g
6 i! q3 \4 C' c" R, j
砂糖 50g
5.39.217.763 [9 c, N) b0 |4 Z6 o
雞蛋2隻
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餡料:
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蘋果(小)5個
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肉桂粉少許
: _, E. T! M6 q% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖 2安士
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鹽1/4茶匙料
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做法:
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1. 將麵粉倒在桌上,中間開一個圈,打入雞蛋(留下半隻待用),並放入牛油及糖,混合一起由上向下壓,如層疊層反覆壓,直到完全混合。
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2. 用餅棍推開成薄塊,作為餅底,剩下的再推開成薄塊作餅面。
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3. 將蘋果去皮去核並切成小塊,煲內放少許水及糖,加入蘋果煮至稔,隨個人喜好加入肉桂粉。
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4. 將餅底放入糕盆壓平,注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3),再舖上餅面,將接口壓好。用叉插些小孔。
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5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混,在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-3-4 12:53 AM
好似好簡單wor.得閑試下先thx for infor
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