標題: [中式食譜] 滑 蛋 炒 蝦 仁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-4-21 02:35 PM     標題: 滑 蛋 炒 蝦 仁

材 料公仔箱論壇1 [0 K6 P9 g7 k1 R) ?( L
蛋 6 隻 、 蝦 仁 112 克 、 葱 花 2 湯 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 c7 r( L: w9 B2 o
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做 法
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1. 先 煲 滾 水 ， 放 入 蝦 仁 灼 熟 ， 盛 起 瀝 乾 水 備 用 。
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2. 將 蛋 拂 勻 後 加 鹽 、 雞 粉 及 生 粉 水 再 拂 勻 ， 下 蝦 仁 及 葱 花 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i  s- C* |$ p6 I, d3 k
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 然 後 收 細 火 ， 下 （ 2 ） 炒 至 九 成 熟 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J  R* E( R( u2 x

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貼 士
/ r+ x* E% ?6 F+ A鑊 一 定 要 燒 到 夠 熱 才 下 蛋 漿 ， 否 則 很 易 黐 底 。公仔箱論壇4 h% C0 Q* J: Y- {$ L$ n" i; U

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作者: kingbw88    時間: 2009-6-21 04:22 AM

多謝分享!

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作者: confison    時間: 2009-6-21 05:13 PM

好似幾好味咁wo....

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