Board logo

標題: [食肆地點] 絕 正 隱 蔽 中 菜 　 囍 滿 庭 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-4-19 02:36 PM     標題: 絕 正 隱 蔽 中 菜 　 囍 滿 庭

老 媽 腌 臢 ， 放 假 想 帶 她 上 館 子 ， 她 開 出 了 條 件 。
) ?& k1 ]' I5 O; J$ A; w. `tvb now,tvbnow,bttvb
5 y. ^9 S( N* a+ \. u0 F, o7 S. h公仔箱論壇一： 要 吃 中 菜 。 二 ： 食 物 要 OK 。 三 ： 環 境 要 舒 適 。 四 ： 價 錢 不 太 貴 。 用 這 四 個 標 準來 篩 選 ， 平 價 的 街 坊 酒 樓 要 Out ， 貴 價 的 酒 店 中 菜 廳 也 要 Out 。 搜 索 枯 腸 ， 幾 乎 沒有 合 心 水 ， 想 來 想 去 ， 幸 好 還 有 一 間 囍 滿 庭 。
4 ?( w2 k2 x  T& G: I9 Z
. E; `9 c/ J5 U% ^3 t她 位 於 紅 磡 漁 人 碼 頭 ， 吊 腳 是 吊 腳 了 點 ， 但 一 到 埗 ， 就 會 覺 得 山 長 水 遠 來 還 是 值 得 的 。0 s( z8 v" O( L6 I# P. k" `
tvb now,tvbnow,bttvb7 [& D  ]/ U8 D' u

  g) O6 E' D/ b5.39.217.76餐 廳 三 面 環 海 ， 環 境 開 揚 。% F  _2 O$ T6 B, Z: c
tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ a/ n. Z: |4 N8 N

+ S# b- {4 U+ j+ u# ]; P4 H7 {tvb now,tvbnow,bttvb香 酥 魚 ( 時 價 )5.39.217.765 c; E% g' W3 E. c' T
魚 種 視 當 天 返 貨 情 況 ， 像 筍 殼 魚 ， 配 味 道 甜 酸 的 酸 柑 汁 ， 開 胃 醒 神 。公仔箱論壇" V3 L8 l# O& F. _+ k6 k' B
% x+ }5 N  D. W0 C% I0 J' A

" ~6 v6 Q: R6 `" t0 v4 o麥 片 蝦 $98
  T9 r: E. s" ?8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 麥 片 取 代 炸 蒜 片 ， 同 樣 香 脆 ， 蝦 肉 入 口 味 鮮 多 汁 。
% F) ?9 B* N9 V* d. F. Q  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b% X+ L, ~/ N( ~- j
9 V) |1 ~" b! V4 t+ w  P0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 牛 柳 粒 $98
+ h) t( a' j+ x5 V# R公仔箱論壇牛 柳 肉 味 濃 ， 加 上 炒 得 火 候 剛 好 ， juicy 不 過 韌 。
  `+ I& ?4 s( d2 ]1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 g9 w& s: M4 O: M8 b/ y! d. d

6 k7 s( E+ s. K- n! I; p5.39.217.76原 隻 鮮 鮑 魚 三 層 樓 $68/ 位 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V5 Z$ B* \$ @7 u, \: O
賣 相 精 緻 ， 自 製 豆 腐 內 加 了 蛋 白 和 菠 菜 茸 ， 配 鮑 魚 同 吃 ， 味 道 清 甜 帶 鮮 味 。tvb now,tvbnow,bttvb" r# I6 o: y( V" z- M

( S+ w. X5 J8 y4 z4 N1 t首 先 ， 餐 廳 臨 海 ， 落 地 玻 璃 ， 有 270 度 無 敵 海 景 。 環 境 闊 落 ， 坐 得 舒 適 ， 符 合 了 阿 媽 要 舒 服 的 要 求 。tvb now,tvbnow,bttvb6 b* Q8 ?4 d7 K+ t

4 V$ F  Z0 W* q5.39.217.76店子 主 打 中 菜 小 炒 ， 有 傳 統 也 有 創 新 菜 式 。 傳 統 燒 腩 仔 ， 甜 瘦 適 中 、 層 次 分 明 、 軟 韌有 致 ， 那 層 皮 也 燒 得 酥 脆 非 常 。 新 派 像 麥 片 蝦 ， 像 風 沙 雞 的 做 法 ， 以 大 量 金 蒜 爆 成， 惹 味 金 蒜 襯 托 蝦 鮮 ， 香 口 又 好 吃 。 spa 香 酥 魚 ， 用 炸 香 的 筍 殼 魚 配 魚 露 、 酸 柑 汁， 香 口 酸 咪 ， 很 開 胃 。 炒 粉 麵 飯 也 不 俗 ， 廚 王 炒 飯 油 下 得 不 多 ， 飯 身 炒 得 乾 爽 ， 鑊氣 十 足 ， 吃 得 出 師 傅 功 夫 。
6 _& s' C) K8 h1 l2 H5.39.217.76
( [! Y* L" @' a0 P; [公仔箱論壇總 廚 陳 淦 棠 ， 是 利 苑 酒 家 第 一 代 大 廚 ， 又 曾 當 過印 尼 總 統 梅 加 亞 蒂 和 新 加 坡 首 富 林 兆 良 的 廚 師 ， 中 菜 根 基 紮 實 ， 又 肯 諗 新 菜 式 ， 如海 鮮 卷 、 宮 廷 骨 就 是 他 首 創 。
9 Q% ^5 P6 |" ]: n  p0 etvb now,tvbnow,bttvb
4 @3 S3 Y# n. A$ `% }" Y  V+ R公仔箱論壇食 物 質 素 OK ， 價 錢 也 不 算 貴 ， 酒 店 中 菜 廳 的 環 境 ， 晚 市 每 人 平 均 消 費 才 百 多 元 ， 阿 媽 吃 了 也 不 會 肉 赤 。
8 o9 N8 J- A5 E  P, O. I" ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 F7 u$ m: G: O; x6 A1 |- \
8 j0 _& M4 U& J+ R* f$ y

# C- U/ z5 h' {' I; x4 r/ Y公仔箱論壇囍 滿 庭
" E7 ?+ K- o+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 7:30am-11pm
! |3 \, d1 Y9 O3 ]; u8 ?5.39.217.76平 均 消 費 ︰ $180TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 y) @* M+ S

' R1 U) M! T1 w# Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 \4 u" t2 j4 ]" g; j3 x$ M+ s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  ~1 g1 @- Y% |6 ]
8 \3 h/ n# x' C+ S$ t
平 價 點 心 專 門 店 　 一 點 心7 k, m: b+ W  b! z
金融 海 嘯 下 的 逆 市 奇 店 ， 愈 夜 便 愈 多 人 排 隊 。 以 平 價 點 心 作 招 徠 ， 點 心 最 貴 都 不 過 二十 元 ， 但 蝦 餃 皮 薄 蝦 爽 豬 有 肉 味 ， 馬 拉 糕 香 滑 鬆 軟 ， 樣 樣 都 有 水 準 ， 三 十 多 樣 點 心都 是 即 叫 即 製 ， 入 口 熱 辣 辣 ， 分 量 十 足 。 坐 得 極 擠 逼 ， 一 人 去 廁 所 要 全 排 人 起 身 讓座 。
  q1 A8 J8 P5 A3 f$ }公仔箱論壇
; A/ l; \2 y$ Ntvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11am-1amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X3 Q0 q% N" G, Y, {
平 均 消 費 ︰ $503 ~! m8 M8 @7 v$ D+ i+ s  m
tvb now,tvbnow,bttvb% O; z+ d/ L: D' {2 k4 Z2 Y
公仔箱論壇/ q9 [' G3 W* b! c1 V7 D
tvb now,tvbnow,bttvb0 I: m& w" Z* z5 y9 z4 D
高 級 泰 國 菜 　 Chedi
7 X  q1 N7 J* v# j3 u位於 中 環 Soho 區 ， 裝 修 型 格 ， 是 酒 吧 也 是 泰 菜 館 。 店 小 ， 但 餐 廳 後 面 有 個 露 天 後 園， 頗 有 情 調 。 泰 菜 水 準 高 ， 用 料 也 新 鮮 ， 冬 蔭 功 、 炸 魚 餅 、 軟 殼 蟹 、 燒 豬 頸 肉 、 辣椒 香 草 炒 飯 等 都 有 水 準 。 醬 汁 自 家 製 ， 味 道 清 淡 。 餐 前 奉 送 一 大 兜 蝦 片 ， 送 泰 啤 一流 。 # D, f  [, {& M3 d! |* A

" P4 P/ P3 _- N/ {* z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 日 12nn-11pm+ z& \8 {5 m: j# h
平 均 消 費 ︰ $150
# Y2 L% o- @' S& T8 z& H8 N0 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( H% ^2 Y+ j2 V! U

5 T5 M. ]7 o. J" I1 t
3 o5 F% S4 c7 D7 H5 gtvb now,tvbnow,bttvb爆 場 素 食 　 三 德1 x- o& k+ p. d& M7 @9 U7 m
北角 區 最 爆 場 的 中 式 素 食 館 ， 常 有 佛 教 徙 及 老 人 家 來 吃 齋 ， 大 時 大 節 ， 一 定 要 訂 枱 。人 多 流 量 快 ， 齋 菜 新 鮮 熱 辣 ， 如 齋 滷 味 ， 是 每 天 煮 的 ， 不 賣 隔 夜 貨 。 大 菜 多 花 款 亦煮 得 用 心 ， 如 芋 頭 魚 、 雜 菜 煲 、 素 翅 湯 ， 不 油 膩 ， 味 道 濃 郁 。 間 中 更 會 推 出 創 新 菜， 如 南 瓜 盅 、 菠 蘿 糕 等 ， 有 新 意 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 A  ?6 W, N( R8 a- K. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" ~5 z5 P: g1 e8 ~9 K* R
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 日 11am-11pm公仔箱論壇) l7 z4 X( u$ h* M
平 均 消 費 ︰ $1005.39.217.76$ O9 \  z# b' m1 B4 x) k& N) I

3 k; k1 F9 Y6 ^- D4 I( q" {公仔箱論壇
" Q9 ~! F4 H% P. [- ]0 |- v+ I. }+ j4 L
企 理 車 仔 麵 　 來 記 車 仔 麵5.39.217.76" O" Y9 X7 B! _) r
由街 市 熟 食 小 檔 做 到 入 地 鋪 ， 開 業 超 過 十 五 年 ， 鋪 頭 淺 窄 、 企 理 乾 淨 、 恆 常 人 山 人 海。 餸 菜 用 靚 料 ， 豬 腸 、 鵝 腸 是 新 鮮 貨 ， 魚 餅 找 相 熟 魚 蛋 檔 做 。 雞 翼 尖 、 冬 菇 、 牛 腩、 扎 肉 、 豬 肉 丸 、 魚 餅 都 惹 味 軟 腍 。 撈 麵 比 湯 麵 更 受 歡 迎 ， 因 為 撈 麵 的 豉 油 汁 及 辣椒 油 都 是 自 家 調 製 的 ， 鹹 香 帶 甜 ， 香 辣 惹 味 。 除 了 車 仔 麵 ， 也 有 碟 頭 飯 ， 豬 扒 煎 蛋飯 、 梅 菜 扣 肉 飯 都 不 俗 。 & I  d% M0 i5 o2 g* |

/ |% Y! S$ y: j; a/ r7 |8 c6 f; @營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 日 7am-4pm
. P5 Z' J  x( l平 均 消 費 ︰ $25
3 x! H9 e$ S. y
4 j" Z6 Q  N- \1 K" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 |1 h4 ~' p9 s3 b0 t) S. E% x
$ \& P8 S& l7 B$ i. @5 M
水 準 西 餐 廳 　 Flame公仔箱論壇0 s5 {1 d( K$ \; c9 w$ t, X. r
前身 是 銅 鑼 灣 Towngas Avenue ， 大 半 年 前 易 名 翻 新 ， 裝 修 型 格 ， 坐 得 舒 服 不 侷 促 。請 了 名 廚 Ricky Cheung 及 Jacky Yu 設 計 菜 式 ， 部 分 菜 式 有 gimmick ， 水 準 亦 高 。明 火 燒 焗 法 國 春 雞 ， 在 客 人 面 前 燃 點 火 焰 ， 有 噱 頭 有 氣 氛 ， 雞 肉 吃 落 也 嫩 滑 。 帶 子南 瓜 意 大 利 飯 ， 帶 子 新 鮮 ， 意 大 利 飯 煙 韌 得 來 有 勁 濃 南 瓜 味 。 菜 式 碟 頭 大 ， 女 孩 子二 人 分 享 也 可 。 5.39.217.762 q  x+ W. \, D7 A$ }+ T1 w

! ^0 F7 _" Y- G! h2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11am-10pm
' q$ h: s  u6 }2 t! X  h平 均 消 費 ︰ $400公仔箱論壇: q' T) U( q+ K

% e- V5 U- g, y! ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ I: A, D& F6 e
% q  `" R# Y% e& l$ u
驚 喜 意 菜 小 店 　 Oliva di Oliva# |- H  A1 l( R3 v6 `8 {* E5 B
位於 地 庫 的 意 大 利 餐 廳 ， 沒 有 人 留 意 ， 環 境 昏 暗 ， 連 餐 牌 也 幾 乎 看 不 清 楚 。 食 物 質 素高 ， 賣 的 是 傳 統 意 大 利 菜 ， 賣 相 平 實 ， 選 擇 不 算 多 ， 但 沙 律 菜 新 鮮 ， 油 醋 汁 撈 得 均勻 。 意 粉 火 候 控 制 恰 當 ， 有 al dente 口 感 。 羊 架 烤 得 粉 紅 嫩 滑 ， 就 連 Tiramisu 也做 得 出 色 ， 酒 香 咖 啡 香 兼 備 。 食 物 價 錢 合 理 ， 但 餐 酒 偏 貴 ， 侍 應 服 務 較 生 手 ， 招 呼不 算 妥 貼 。 5.39.217.76, K8 ]% w1 W& z7 I* o  G

" O3 w! q- _) M; s* f公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 12nn-12mn ， 星 期 日 6pm-12mn5.39.217.761 B# Y; b7 x" v0 R- Y. w
平 均 消 費 ︰ $300! _" @3 v. e. s3 F  G
tvb now,tvbnow,bttvb' S* l3 `: h7 d! f% g, B! g
" h$ }4 e1 `( b/ v6 `! F

$ c6 t4 i4 X' `- ?4 G' k8 E3 T( q5.39.217.76本 幫 風 味 　 上 海 鷺 鷺 酒 家
$ U: h* a1 V' E, n: a公仔箱論壇位於 灣 仔 南 洋 酒 店 地 庫 的 滬 菜 館 ， 位 置 隱 秘 、 地 方 不 算 闊 落 ， 但 裝 修 雅 致 、 招 呼 殷 勤。 菜 式 仍 保 持 濃 油 赤 醬 的 本 幫 口 味 ， 合 好 濃 重 味 道 的 人 。 冷 菜 、 大 菜 到 包 點 都 有 水準 ， 醉 雞 肉 嫩 有 酒 香 、 馬 蘭 頭 、 豆 乾 剁 得 夠 幼 細 。 墨 魚 紅 燒 豬 肉 炆 得 柔 軟 ， 豬 肉 肥碩 香 濃 ， 送 得 兩 碗 白 飯 ， 很 好 吃 。 小 籠 包 、 生 煎 包 即 做 新 鮮 ， 也 有 高 水 準 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K* {! }( Q! Y1 F. S

  d% ]- E1 W4 \5 U; C- o4 C' Btvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11am-3pm ， 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb  k" f4 ?& N' `7 A% @5 V7 h( e
平 均 消 費 ︰ $150# I2 b* ~% @, J! J( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q8 j* b+ g4 j9 n# D

; ]* o) ^; w' B( y8 |
) `2 N# V, i1 J" n. V9 |* X馳 名 炭 火 燒 豬 　 季 季 紅
9 y. x' `0 y2 |9 U公仔箱論壇位置 偏 僻 ， 鄉 村 酒 家 格 局 ， 擠 迫 、 嘈 吵 、 侍 應 欠 招 呼 ， 卻 以 手 工 鄉 土 菜 吸 引 食 客 ， 焗魚 腸 、 走 地 雞 、 煎 藕 餅 、 檸 檬 烏 頭 、 蝴 蝶 腩 燉 湯 ， 水 準 不 錯 。 燒 臘 最 強 ， 炭 火 燒 乳豬 ， 乳 豬 自 家 農 場 飼 養 ， 即 叫 即 燒 ， 皮 脆 甘 香 。 叉 燒 、 燒 腩 燒 得 肉 汁 飽 滿 香 噴 噴 。食 完 仲 有 糖 水 送 ， 南 瓜 西 米 露 ， 香 甜 適 中 、 不 是 行 貨 。
$ S& W! G) Y0 R0 ptvb now,tvbnow,bttvb2 l8 V" f8 X- m7 u& u
營 業 時 間 ︰ 5am-11pm5.39.217.76! p/ G, R: d/ e7 @8 X! }
平 均 消 費 ︰ $150
9 V3 r7 ~, n- u  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ Y9 v) Y0 p" q6 s
( w/ u. n7 Z3 N
tvb now,tvbnow,bttvb* F0 H  v& h3 P" b/ C, S
罕 見 千 層 蛋 糕 　 沛 公 甜 品tvb now,tvbnow,bttvb4 u  P5 P: _! e6 S
新晉 甜 品 店 ， 只 有 小 小 一 角 鋪 位 ， 堂 食 兩 張 小 枱 ， 主 要 以 外 賣 為 主 。 布 甸 、 黑 糯 米 等常 見 甜 品 當 然 有 ， 但 水 準 一 般 。 反 而 熱 賣 昔 日 金 龍 船 名 物 千 層 班 戟 ， 人 人 來 都 叫 。班 戟 做 得 細 緻 ， 忌 廉 和 蛋 糕 梅 花 間 竹 層 層 疊 ， 入 口 鬆 軟 滑 香 有 齊 。 口 味 也 多 ， 芒 果栗 子 奶 黃 曲 奇 朱 古 力 ， 極 有 新 鮮 感 。 公仔箱論壇. [# i  n2 Z* N4 c
tvb now,tvbnow,bttvb: s8 J7 Y3 _$ H: k, n1 ~6 X
營 業 時 間 ︰ 11am-1am
0 z* \, `+ I& Z* {9 b% E9 m, t5.39.217.76平 均 消 費 ︰ $25
作者: cheeyan    時間: 2009-4-19 09:44 PM

not bad...not tht expensve...decoration oso good...n so nice view
3 ^& G1 B) _4 d2 Z, U* ~thank you
作者: hippy_123    時間: 2009-4-24 02:56 PM

thanks for your useful guide.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0