標題:
[中式食譜]
山 竹 牛 肉 球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-17 02:05 PM
標題:
山 竹 牛 肉 球
tvb now,tvbnow,bttvb; x$ k% C: \( [+ Y# U7 G
3 k ?" A+ t( u) T3 _. K
材 料
! B; ~, Q. ^- Z
免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両
" E7 i* f F* ]& v6 g& G: O9 t7 L
g1 ?' E" Q4 w5.39.217.76
' w; t% S/ E( {3 v- u# X9 d4 I6 D
醃 料
5.39.217.765 ?2 D1 ~+ C" _& v# I
生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ l$ J$ u2 B. O$ F9 j& `
公仔箱論壇6 s/ C- U9 x6 ~6 c( A- v& r
8 f4 K- R: ^& |4 T
做 法
0 Z3 S, ? p6 _ z1 C
1 {" b9 R1 X# o. x5 U* j6 p, M
+ z. c, y0 [- @! g& Ltvb now,tvbnow,bttvb
1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。
% _( ?% k* x: [8 J; F6 S4 b
5.39.217.768 `$ z3 c* J* k, K6 I4 }0 N) Z
2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。
公仔箱論壇! ?$ [' f9 s' \: p% `
4 g; Z1 F* ~# C, w0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。
5.39.217.762 \* V$ x; ^2 j( r
公仔箱論壇" d4 N+ g5 ]* y6 [
公仔箱論壇. S/ a9 j; L( S. z1 X9 C) j
5 J# H' X7 j" k8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x! P& }! D4 F7 V9 s9 \4 F* u5.39.217.76
( z/ [( i0 g4 Z" c1 } ]/ o- m
貼 士
/ c- T8 u5 [$ {) m9 H% c
怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。
: Q1 Q0 x" v6 m3 V e, T& T! _- Z5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; x$ k% C: \( [+ Y# U7 G
公仔箱論壇. S/ a9 j; L( S. z1 X9 C) j