標題:
[中式食譜]
果醬蜜汁烤鴨脯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-3-2 05:20 PM
標題:
果醬蜜汁烤鴨脯
做法：
3 d- W9 h3 e; s, K n. N7 d3 t2 u
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
. ?- E3 X2 q5 ~& l8 t0 a+ v, H2 J
3 e# h0 ~& u8 l2 \公仔箱論壇
2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
( M1 h; q6 e4 E( I
% t; j9 `* a+ e9 l
3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
$ j, I) ^: V6 _. I2 W. Z; Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 p% f5 M \7 \3 q! @
4、淋上汁料，上碟即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
