標題:
[藥膳]
栗子杜仲雞腳湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-3-2 04:35 PM
標題:
栗子杜仲雞腳湯
材料：(4人份)
tvb now,tvbnow,bttvb( ~! N4 B: k2 z- r. h1 y$ C8 P
栗子肉6兩
7 }* o0 ]9 y0 X$ _" S+ y
杜仲5錢
# A3 X7 S- P7 J# f. J$ t" N# Z }- D5.39.217.76
陳皮1角
/ \( K8 V% x6 P2 R
新鮮雞腳8隻
9 \+ N7 B, \' `! c% w/ ^
水約10碗
! T9 N/ M: k7 h$ [8 \5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! S$ ], i8 m2 ?0 C; c
公仔箱論壇" W2 r" T! _9 W) z. }( ?6 V
做法：
. c4 s* K( M& I5.39.217.76
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
% S7 `$ H; ]% _2 o5 M
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
6 _5 x/ p+ F# ]! d: V5.39.217.76
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
) G. |- o3 o m: z! i3 T5.39.217.76
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
/ b" R/ ?8 x6 H0 P! S3 G' ~4 G5.39.217.76
$ e. f$ I6 N! d5.39.217.76
功效：
$ G- Y' k2 O4 l) [公仔箱論壇
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
