標題:
[甜品]
青 檸 蜂 蜜 山 粉 圓
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作者:
nt1972
時間:
2009-4-16 02:18 PM
標題:
青 檸 蜂 蜜 山 粉 圓
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材 料
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山 粉 圓 2 湯 匙 、 青 檸 2 個 、 水 2 杯 、 蜂 蜜 4 湯 匙
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做 法
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1. 將 水 煮 滾 , 放 入 山 粉 圓 , 熄 火 焗 10 分 鐘 , 讓 山 粉 圓 發 大 。
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2. 青 檸 榨 汁 , 隔 去 核 , 然 後 與 蜂 蜜 調 勻 。
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3. 當 山 粉 圓 放 凉 後 , 加 入 ( 2 ) 調 味 , 在 杯 上 插 上 青 檸 片 作 裝 飾 , 即 可 飲 用 。
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貼 士
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山粉 圓 不 可 清 洗 , 因 它 一 接 觸 水 後 , 就 會 長 出 一 層 如 啫 喱 狀 的 物 體 , 包 裹 黑 色 種 子 ,那 便 很 難 煮 得 到 。 因 不 能 洗 , 所 以 最 好 買 有 機 山 粉 圓 , 確 保 吃 得 安 心 。
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