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標題: [西式食譜] 棺 材 板 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-4-16 02:16 PM     標題: 棺 材 板

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材 料; y) n3 T9 t* }# ~# D: E6 K
厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量
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白 汁 料7 x) Z2 L# j% |2 {4 j1 T
牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、  麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 C$ \) g4 Y8 e& B* ~- m* F# }' m
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醃 料
* l8 Q6 ]7 q. c$ Q9 f水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 K% E- v0 A; i6 [: P
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0 l- M6 f! q- r+ B) Q2 P- u5.39.217.76調 味 料
) i. o" ]5 }6 L; x3 u1 C公仔箱論壇鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙% D7 u8 a: u1 b! n) e

2 I! h  o9 e- `  M公仔箱論壇做 法
: Y: E4 {; s3 b- j: D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `" z- W$ p( s& R" P/ N/ }* J
1. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放  麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外  麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。
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2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 公仔箱論壇" u, ]" h0 R9 n. y* T- q, T

5 p, L1 h8 E  I0 g+ R9 z# U. c3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入  麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。
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/ ~; Z4 A% P; s5 C* v3 X* V( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面  四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的  麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上  麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！
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