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標題: [甜品] 糯米茲 [打印本頁]

作者: bobeboo 時間: 2007-3-2 11:25 AM 標題: 糯米茲

材料 :公仔箱論壇: {4 d9 p8 {' [% c
油 - 2湯匙
熱水 - 230克
燉麵 - 2湯匙% m, ]* L- ~$ l. C. Q
糯米粉 - 230克5.39.217.76! c5 C( W1 z0 m; t
花生粒 - 適量1 I6 z' ~+ `; u$ _; L3 U- m
椰茸 - 適量

做法 :/ q8 ?# S3 X! c* B5 W: \
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再
搓合成球形狀 + n# `( V! b6 l, I# ^( f
3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘5.39.217.76: d" @% c. l# G% J1 a
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
5. 趁熱食

作者: ngatien 時間: 2007-3-5 12:26 PM 標題: 回復第 1 帖由 bobeboo 所發的帖子

thankyou

作者: jelo0708 時間: 2007-4-13 02:51 PM

thx for sharing, let me try

作者: chriskoman 時間: 2007-4-14 02:36 AM

thx, thx, want to try...

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