標題:
[中式食譜]
提子乾菘子仁烤豬柳
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-4-15 03:35 PM
標題:
提子乾菘子仁烤豬柳
材料及份量:
公仔箱論壇: {! @+ `. K/ G, c1 h; h
豬柳 600克
" {8 v6 o! S+ h* `+ i% ^tvb now,tvbnow,bttvb
煙肉 100克
2 c7 B* Z, v0 a8 M公仔箱論壇
提子乾 50克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [) _& H" [+ Z# q* j
菘子仁 30克
& C9 W+ v* T; `# x$ z+ p( U) I& ^5.39.217.76
番茄 4個
2 F( A9 `. ^$ L6 j7 i8 H3 ]公仔箱論壇
番茜 5克
& Y$ }! @: c3 o9 N+ I公仔箱論壇
芝士 5克
公仔箱論壇" |2 n+ |. f2 C3 w4 L
白蘭地 20毫升
+ R* S9 r V, H! A x
葡萄酒 20毫升
公仔箱論壇3 `# N* P+ c3 Q% O
百里香 適量
( `3 `5 b7 |0 @( a公仔箱論壇
/ k1 _& l0 M5 h2 x( ~' Q
調味料:
tvb now,tvbnow,bttvb% g$ V' g, v* V+ _" w
紅酒汁料：
5.39.217.76& S' n# {# k; m, G
乾蔥 5克
公仔箱論壇 z7 a" u& n5 u+ a" `. ]) ^
洋蔥 10克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" ?' t3 S6 {/ N& \
百里香 2克
3 _* [& {2 y$ A1 f3 h
月桂葉 2塊
5.39.217.76$ \& q- V& M9 m
黑椒 2克
+ Q, C7 F7 t: D$ h# G3 F4 e5.39.217.76
紅酒 200毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S. [$ D, y s$ Q0 i
燒汁 100毫升
& i$ p" O7 z( v G7 t5.39.217.76
牛油 30克
# g6 J- q- b- M! `
鹽 3克
- E- p9 i8 v. ^, `
公仔箱論壇. \+ L3 e! w0 [- s3 Y9 W
製法:
5 o w: Z2 _, c }5.39.217.76
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
6 L, k( [ s" I$ M/ k公仔箱論壇
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U3 j2 z4 t* I% n3 G4 e
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
9 v$ e! v ~# e( v8 ?9 e- o8 Q4 r5.39.217.76
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
) z% j1 p# t) c; F& Z2 }
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E! P7 g1 h7 O3 }4 M
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
Q; F' x3 E" X3 V8 [% `' q u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. N2 z* j2 N7 h$ H) @! u0 W
紅酒汁料：
2 o( K3 R+ ]$ c, d' v T5.39.217.76
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
tvb now,tvbnow,bttvb: d6 V0 E7 O. o- H+ J6 r& F
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
7 ]3 e8 Q- v: T0 [( v0 ytvb now,tvbnow,bttvb
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
公仔箱論壇0 p2 [3 x6 d! T/ Y/ l/ \
4. 加少許鹽和黑椒。
5 g% e6 A4 S" q& R3 @$ t
公仔箱論壇( Q; H! A' j" @0 Z; D1 U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
