標題:
[中式食譜]
西洋菜豬肉餃子
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-4-15 03:33 PM
標題:
西洋菜豬肉餃子
材料及份量:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T; Q% H6 w" ?* d, a2 ^
（二人份量約30隻）
& ?5 ]5 N$ W( I- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西洋菜 1斤
: }& J8 ~6 Z7 O8 O5.39.217.76
上海餃子皮（方形） 半斤
; g0 Q% a- N$ d1 C5.39.217.76
豬肉 約半斤（$15-$20）
7 h4 s: h! `) c2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬菜 約1両（$2）
6 I0 G8 F4 {* h. C6 n
芫茜 少許 調味料:
3 d8 u/ ?- f4 y1 t' ]tvb now,tvbnow,bttvb
豬肉醃料：
7 f3 C0 S* p# c
生抽、糖、生粉、水 各少許
tvb now,tvbnow,bttvb+ n' U1 \% P$ L4 `& B- [
) B5 D* |; \+ J6 J; o
湯底：
! O( O# k9 p0 F+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熱水、豉油 適量
+ \8 _* a- @+ U% a
3 i$ A- m* b1 Y, k9 M公仔箱論壇
8 E" x' S/ @5 ^" W# E; O
製法:
公仔箱論壇/ U: N' U# x! Y. i- ~
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
$ v1 C A: S2 Y& ?公仔箱論壇
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
- r# c8 Q2 J a5.39.217.76
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
; \2 `; X, w" v Vtvb now,tvbnow,bttvb
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
S$ x' a5 S/ L5 l1 y C6 ? t
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
公仔箱論壇/ Z$ a3 Y; L+ R
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
3 k' K$ H1 t. D/ \# {* C( I2 o p
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
6 A' R4 S0 A( s9 H5 t7 A/ ~/ @0 \; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; g v6 m. a, ~8 `- J1 G4 ]
作者:
CKYing28
時間:
2009-4-16 01:30 PM
睇落真係唔錯喎...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
