標題: [西式食譜] 特製馬鈴薯飯 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-15 01:09 PM     標題: 特製馬鈴薯飯


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材料0 r( y5 d! }! n
豬肉（絞碎）300g
& v( p7 w; P7 o公仔箱論壇大蔥（剁碎）2粒tvb now,tvbnow,bttvb& n& P3 V, E4 q: ?7 r1 [. T+ m
蘿蔔（剁碎）半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \4 E/ d: d( B( L# t
木耳（切碎）2大片1 d0 U* A2 H* `3 N/ i2 g/ V. \( V
馬鈴薯3粒
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調味料5.39.217.76- w2 L( [7 J; n7 }; C
齋蠔油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y2 _. s( t* H7 C
芝士1片
8 ]( R" O0 d0 V, f8 `1 @5.39.217.76胡椒粉少許
* r. w3 A( A' }7 C鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( o0 a& D# M" q! `/ _
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+ P, V( Q7 s: m5 z1 q7 x" i公仔箱論壇做法公仔箱論壇. t/ P- e0 f- J2 B0 f
1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。
; K. d  C" k! a$ g! @, E; z) ^2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。) `: H8 @; r9 ^3 x, A
3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。9 [+ @9 y: C& E9 f7 S6 u' N
4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。

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