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標題: [中式食譜] 上湯蛤蜊 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-4-15 01:05 PM     標題: 上湯蛤蜊


1 S, {: X" r) w7 E* K公仔箱論壇4 `( G# f0 \+ Y3 `! B
材料
+ X; l6 A  s3 s7 a/ h# B5 E5.39.217.76蛤蜊 200克公仔箱論壇  H( ~  F" A( Z; k0 k5 h
蘑菇適量) g, ]/ a. ]# C: r
上湯(雞湯)2飯碗(將整只雞加入水煮熟后備用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 L# ~  G6 C
姜絲 少許5.39.217.76% t$ {. L) x: H
杞子 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w8 d: c( A: M, }5 V/ W) D0 ^
當歸片 2片
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調味料5.39.217.76) K6 j: z3 ?% j
蠔油 1湯匙(加水調稀)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 @& \/ a0 }/ J! d# D- Z$ [$ o3 D
鹽 半茶匙
! u- I) {* {( a  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [% v( c1 z6 q" _1 y5 @  @7 Y5 H
胡椒粉 少許
3 _( p' A6 U! U+ W6 Ztvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 半湯碗

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1)將蛤蜊用熱水煮開,經過篩選后,放在一旁備用。
4 w; `! M) k: Q/ [, @2)把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內,煮至當歸出味。
: S" T4 `" O1 u. itvb now,tvbnow,bttvb3)加入準備好的蛤蜊。
6 N' E; w( A) Z1 c, t+ I4 R+ s3 l& J5.39.217.764)最後倒入花雕酒,煮滾即可上座。





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