標題:
[中式食譜]
咖哩山豬肉
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-4-15 12:58 PM
標題:
咖哩山豬肉
% }# E2 x$ y3 |tvb now,tvbnow,bttvb
) n/ n* `1 t( {+ p$ \. Y
材料
/ i1 A3 z" k/ ^ W- \
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
! s3 a ~9 ]' M9 T: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆角 適量（切段）
7 W7 h* {$ l' C9 l7 _9 C
番茄 適量（切段）
- ?; o* \- s+ f. r- E3 U
7 j7 A" y) a" G& D7 C" M( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
6 W, v. I( L. X- Z8 C+ C7 T
辣椒糊 1湯匙半
- w. T9 r; X" e& ~+ B" q
咖喱粉 3湯匙
1 ^# H' r& R0 s
蒜米 少許（切碎）
8 D* U& g% t( N3 ]. U' S5.39.217.76
大蔥 半粒（剁碎）
) o, j3 U! @0 y. j, X
咖喱葉 少許
5.39.217.769 w5 W2 F9 L$ h- h
香茅 兩段
$ F; W' P* I. B. u% {; r& b
醬油 半湯匙
$ f/ x* x6 v" e0 }/ c" N; b
糖 半茶匙
4 R: R. H; h, w& g- | @2 ]公仔箱論壇
鹽 半茶匙
6 L! i) y' W' f7 h( P5.39.217.76
淡奶 1湯匙半
公仔箱論壇' M7 Q% I7 R4 c% W, |. b
4 m6 y7 L" B7 [ w
tvb now,tvbnow,bttvb" I3 C% x" v) l3 z( K [. L
做法
5.39.217.76; [: B3 n+ A4 _% _7 w' n3 o& x
1）山豬肉用油泡一下，備用。
! \9 e m. {2 ]3 [公仔箱論壇
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、
辣椒糊
及咖喱葉爆香。
! E0 ^4 H0 c. `% f' O: ^/ j& Z& Ytvb now,tvbnow,bttvb
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
公仔箱論壇2 M" ?; G' N: \3 L. B) {* @) C5 U
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
