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標題: [藥膳] 砂 仁 鹿 尾 羓 湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-14 02:25 PM     標題: 砂 仁 鹿 尾 羓 湯


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& C* a0 `5 n/ i7 I5 X0 A. P材 料公仔箱論壇: S! B7 \( e! k4 \1 n' b: p
乾 鹿 尾 羓 4 錢 、 春 砂 仁 1 粒 、 淮 山 1 両 、 杞 子 1 錢 、 圓 肉 5 粒 、 果 皮 1 片 、 瘦 肉 1/2 斤 、 熱 水 870 毫 升 、 鹽 適 量公仔箱論壇* [+ i, a5 J# u/ ?$ g
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做 法
1 ]8 y2 S8 ]3 w$ v1. 淮 山 與 果 皮 浸 水 20 分 鐘 , 洗 淨 備 用 。 將 杞 子 、 圓 肉 及 春 砂 仁 洗 淨 備 用 。
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2. 煮 滾 一 鍋 水 , 放 入 瘦 肉 汆 水 , 盛 起 冲 水 後 切 粒 。 $ l+ m: \' N& D' @# o
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3. 鹿 尾 羓 放 滾 水 中 汆 水 , 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 g0 h8 C: H. t3 j0 Z8 L

$ p: p& Y$ s" o: T" O公仔箱論壇4. 把 所 有 材 料 放 入 燉 盅 裏 , 加 熱 水 蓋 過 面 , 然 後 冚 蓋 , 放 入 煲 中 以 大 火 煮 滾 , 再 轉 中 細 火 燉 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 可 。
& K. I1 M& L% ]5 ~0 O0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& n; n! U8 w5 G+ n: d; s

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外 形 似 話 梅 的 春 砂 仁 主 要 用 來 辟 羶 味 和 化 濕 , 最 多 只 可 落 1 粒 , 否 則 會 搶 去 燉 湯 鮮 味 。 5.39.217.765 q1 J# u4 z$ B- W$ I





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