標題: [中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-1 04:26 PM     標題: 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料：
1 ]  g: W: B, X& f7 c) D+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞                     1/2隻
- G! S" j9 y0 E# Y3 G) q2 {7 Q公仔箱論壇鮮雞汁             2茶匙
- f3 l) K: v  c2 w) ^; u鮑魚汁             2湯匙) A8 N, q4 b" ~, l( h1 U# W
蜆蚧                 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; \* v& C6 t3 X$ s8 h
花雕酒             2湯匙5.39.217.76! F. l) |' j  ^2 k/ B, B7 d( O2 M
薑絲                 2湯匙$ l! `- f: l+ O# D9 K
蔥花                 1/2杯
  M* ?. u7 p9 h0 T4 j+ o: h5 I水                     2杯
" C4 b8 \1 ~4 H) V/ s) ^  `4 n3 j5.39.217.76/ m0 [$ U$ A% H  r+ |
做法:
- r6 [5 S! p7 @4 M$ I6 ^1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
+ F# U0 v% ^7 D& K% a5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
6 K* G4 f% I2 T; t/ e% r$ A' N/ e8 [3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-1 05:44 PM

試下先呢個應該唔錯;))

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