標題:
[中式食譜]
鮑汁花雕蜆蚧雞
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-3-1 04:26 PM
標題:
鮑汁花雕蜆蚧雞
材料：
. C& o" p% y" @: ~% K; jtvb now,tvbnow,bttvb
雞 1/2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z0 s3 ]+ {- ^
鮮雞汁 2茶匙
% K9 u5 j- I- ?- Q. U7 D- H# o" @
鮑魚汁 2湯匙
1 h! H4 O# w& p* p" d
蜆蚧 2湯匙
* A6 ?4 z5 ?. s( J- L9 h/ X
花雕酒 2湯匙
公仔箱論壇9 |2 Q6 l0 T- \6 C1 \# X6 Y3 m
薑絲 2湯匙
8 B$ N- V/ o1 I2 S% T: g3 e7 G% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥花 1/2杯
tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 p0 w# u1 m# `4 M6 a
水 2杯
) X0 C3 t' B6 E% M5.39.217.76
7 Y5 V# w6 k3 \/ E8 p) _: _- {tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
5.39.217.76. [$ f, A3 h; c% P& [
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
3 g, V. R) }$ _
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
) l+ s7 i0 ?* w8 [4 A
3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡
作者:
MagicAndy
時間:
2007-3-1 05:44 PM
試下先呢個應該唔錯;))
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
