標題: [中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-1 04:26 PM     標題: 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料：8 P8 V! W; E+ Z8 x
雞                     1/2隻5 @4 U3 Q8 X9 A: a4 e3 x
鮮雞汁             2茶匙
, g4 y2 m. x( s% K. D- n1 a鮑魚汁             2湯匙
- z' S+ x- B8 u, r1 n$ A7 n( I蜆蚧                 2湯匙
+ W9 T; N, J4 M/ {+ {8 ?花雕酒             2湯匙
' m3 W" f1 F) _) F. E6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲                 2湯匙
# j9 I- T' z: a* w5 Y蔥花                 1/2杯( K2 V) t3 X0 [& z
水                     2杯
% ?5 C1 }$ \0 m1 q( W# ~8 d$ ?$ Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 t: Q' _( t' |5 Y
做法:4 R0 ^: {6 n6 [8 }5 G, t6 Y
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中5.39.217.76( S5 i  d& `. V2 @6 p: |/ V
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用tvb now,tvbnow,bttvb2 c7 a. M1 F) P2 H% k' C9 l( K
3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-1 05:44 PM

試下先呢個應該唔錯;))

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