公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 去中區食平泰菜【脆皮烤乳豬】 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-4-12 08:10 AM 標題: 去中區食平泰菜【脆皮烤乳豬】

Luci環境似餐廳酒吧，實則主打泰菜，兼賣意大利菜。廚房班底大部分是泰國人，地道泰菜如海南雞、沙爹串燒、咖喱炒蟹之類絕對難不到它，味道亦正宗，香港客外國客都捧場。% B3 M% n( P! ] D

5.39.217.764 t4 @9 [) P, J( g
炸軟殼蟹卷 $98
米紙包着牛油果、芒果和炸軟殼蟹，勝在清新，鮮橙汁加香茅煮成的醬汁清香甜美，仲精彩。3 V0 W1 x- T' T' Z* k% v
7 J- Z1 n3 B1 d9 W

燒乳豬 $188
乳豬皮焗到有「芝麻皮」效果，脆似厚薯片，蘸酸辣汁吃鮮味更突出，放棄乳豬醬吧。
- D- n# i, T3 O( r1 @3 A6 o/ V1 M

tvb now,tvbnow,bttvb1 \' @, ]0 I% j
龍蝦米多 $288TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q' W3 a; S+ q( h' s
龍蝦球以白酒、忌廉炒香，再釀回龍蝦殼之中，最後灑上芝士粉焗，入口滑溜又彈牙。6 ~* }* E: P4 K! _; ~

公仔箱論壇9 {" P W, P$ r; t9 ]9 t
芒果糯米飯 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 o( c) e- h& l
典型的泰式甜品，黑白糯米壓得實淨，煙韌似年糕，中間的花生糖粒增加香脆口感。
; l, p% P( Z% {5 \; [! v
驚喜的是泰廚中廚合力研究新菜，新意不斷，例如一客燒乳豬，看似簡單，其實用上意大利香草、中式花椒八角、泰式檸檬葉南薑等等醃製，先低後高溫焗至外皮卜卜脆，有鬆化嘅廣東乳豬咁好食噃。就連最普通的芒果糯米飯，大廚也有本事做到似蛋糕咁靚，煙韌的糯米中間，夾雜粒粒脆口芝麻花生糖，傳統之中帶點點新意。如果約朋友仔食飯，一個鍾意正宗泰菜、一個想鋸扒、一個要食意大利菜，去到Luci ，人人一樣滿足。
餐廳共兩層，二樓啱晒包場。5.39.217.76, b- f2 ~1 p2 `; ^6 W+ v% d
+ i$ _8 e+ p0 |6 M {9 S" m2 H

4 Y- E2 {. w+ @

公仔箱論壇3 @0 g( j; x) j! x) q, O6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X1 K9 A* h& n9 A
Luci Thai & Grill公仔箱論壇0 }! ^1 }7 g9 [; i5 E( N. K
營業時間︰星期一至六 12nn-3pm ， 6pm-11pm
泊車︰中環中心 $22/ 小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K. A$ a7 M# X: z

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)