標題: [甜品] 美式雲石芝士餅 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-1 04:06 PM     標題: 美式雲石芝士餅

餅底： 消化餅10塊、牛油55克  tvb now,tvbnow,bttvb& i* Z0 }  q, U( |1 |
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( C# U( Y4 G$ Z( f
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# r7 g) n$ g+ F% v
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
6 {, X: A/ q, T8 g9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 3 v' f- C4 t% P3 |% A" @
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
9 a7 ~9 I3 _- N, l在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 & S$ f. b" R  `) L/ J9 i
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
  S1 }- f$ P, b9 J9 Stvb now,tvbnow,bttvb將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。

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