標題:
[美食介紹]
鱼头豆腐汤[6P]
[打印本頁]
作者:
O-pig
時間:
2009-4-12 04:07 AM
標題:
鱼头豆腐汤[6P]
湖鲜河鲜便成了一道道家常菜，有时平常得自己都会忘记，原来随手拈来的就是一道美味啊
4 b% @. K$ R: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鱼头汤不知喝过多少回了，在这里发个帖子，只是纪念一下如此熟悉的味道，再怎么平凡的事物，有时也要拿出来在意一番，表明生活中真的是无法离开他/她/它的……这样，一些不经意的瞬间，一些曾经微不足道的生活琐碎，或许会成为一生相随的深刻记忆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r5 V4 h& @' V; r/ ]
1、准备材料：鱼头先用盐腌制半天，以入味。妈妈没有买给我一个大鱼头，这么个鱼头鱼身鱼尾巴就一起烧了吧。姜切片，葱切段。
5.39.217.769 ]- p& }6 W0 Y$ E- U+ i3 N
2、黑木耳发好洗净，鱼头汤里我喜欢放这种脆脆的木耳，嚼在牙齿间有声音的感觉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g: e: M8 v& l( h3 |
3、早上买的盐卤豆腐，放冰箱里大半天后，似冻非冻的样子，随意吧。。。。。
2 B2 h* \2 s% j1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" a4 x% T5 d$ P" ^& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?# U( ~5 k( [5 w* K" w
, U3 R8 C' k9 f1 p# \- T公仔箱論壇
1 h6 I4 s, a" B: Wtvb now,tvbnow,bttvb
" c& ]; ]9 j$ k( b% ]' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N' m5 a& N0 K' y. V公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' W$ ?* `9 w3 P3 Z6 B r
4、把鱼上面的盐洗净，下锅煎至两面显微微金色，盛起。
% _5 t( K+ @2 F( R; j5 a# A
再在锅中加油，下葱段姜片爆香，放入煎好的鱼头，倒入足量的水烧煮。
! c+ o7 e/ {, R2 o1 N8 e
将汤烧开后加适量黄酒，开盖煮一会，看到汤色渐渐变得奶油般浓稠白皙……
9 R& L1 t0 @! _
4 c* V7 p6 ?" I3 l+ W' h% Z5.39.217.76
5.39.217.76' B0 y# z/ J) T! j
5、鱼头八成熟的时候，加入豆腐和黑木耳一起煮熟，加盐。
, @! i% i- r6 n+ H5 p6 U
在盛起之前撒点胡椒粉，加一点点味精。
4 k3 N0 }2 }8 p3 ttvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb" a4 x% T5 d$ P" ^& u
tvb now,tvbnow,bttvb' W$ ?* `9 w3 P3 Z6 B r
