標題:
[美食介紹]
鱼头豆腐汤[6P]
[打印本頁]
作者:
O-pig
時間:
2009-4-12 04:07 AM
標題:
鱼头豆腐汤[6P]
湖鲜河鲜便成了一道道家常菜，有时平常得自己都会忘记，原来随手拈来的就是一道美味啊
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, C1 q! N5 q% M/ Z" V4 d' a
鱼头汤不知喝过多少回了，在这里发个帖子，只是纪念一下如此熟悉的味道，再怎么平凡的事物，有时也要拿出来在意一番，表明生活中真的是无法离开他/她/它的……这样，一些不经意的瞬间，一些曾经微不足道的生活琐碎，或许会成为一生相随的深刻记忆
" K: |" z, w$ G" W" w
1、准备材料：鱼头先用盐腌制半天，以入味。妈妈没有买给我一个大鱼头，这么个鱼头鱼身鱼尾巴就一起烧了吧。姜切片，葱切段。
) k, l) B# P) A公仔箱論壇
2、黑木耳发好洗净，鱼头汤里我喜欢放这种脆脆的木耳，嚼在牙齿间有声音的感觉。
0 k: C6 D: P2 i# C; p0 R
3、早上买的盐卤豆腐，放冰箱里大半天后，似冻非冻的样子，随意吧。。。。。
3 e' ~/ A' i3 }1 h( a公仔箱論壇
7 H. e; Z0 ^) v
5 ~4 R: V2 v* j. Y
" g O n7 V8 M& ^; itvb now,tvbnow,bttvb
3 M6 |' M [. Q$ S* [% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d9 B7 L: X7 D% ~3 ~8 E2 V
. q8 {& a9 K) W" i t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 P _! n; _' h- @
4、把鱼上面的盐洗净，下锅煎至两面显微微金色，盛起。
& B5 |( `5 ]& r; N' g
再在锅中加油，下葱段姜片爆香，放入煎好的鱼头，倒入足量的水烧煮。
* z0 ` e6 m( J0 gtvb now,tvbnow,bttvb
将汤烧开后加适量黄酒，开盖煮一会，看到汤色渐渐变得奶油般浓稠白皙……
0 D4 ~% a0 y5 G- }# i# w
" E+ F$ J, M0 g3 J5.39.217.76
* V3 j; u" Y. E& H4 Q. J' ?公仔箱論壇
5、鱼头八成熟的时候，加入豆腐和黑木耳一起煮熟，加盐。
- h& Q0 o$ t7 N5 v7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
在盛起之前撒点胡椒粉，加一点点味精。
公仔箱論壇1 ]" n6 e% M7 n' D7 Y5 w6 ]- r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d9 B7 L: X7 D% ~3 ~8 E2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 P _! n; _' h- @
