標題: [中式食譜] 三菇豆腐湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-3-1 03:49 PM     標題: 三菇豆腐湯

材 料 ：
, H$ b9 e: i: D) t5 \& _. r7 E0 s公仔箱論壇猴 頭 菇 二 兩
/ Z7 t0 C$ H0 u, E2 J, i8 x7 q草 菇 二 兩
# Y$ `* i3 E& A' Y冬 菇 四 至 五 朵5.39.217.760 Y& I( s( |7 E1 s6 [" H- J
杞 子 五 錢
1 N. V; f# i9 B) h' D2 p# Z5.39.217.76硬 豆 腐 兩 件8 A0 J, k; \6 G3 a
小 麥 四 兩公仔箱論壇; ~. H4 L) o6 m: W
紅 蘿 蔔 一 斤
# a1 ]8 N, k# r公仔箱論壇瘦 肉 一 斤5.39.217.76& T- l' V' I! d
清 水 六 碗
2 G  u  @% P1 J1 ^" T* m* S
: \1 M/ _* ?7 d. T2 e& e調 味 料 ：
9 e8 T* Q* p. U0 `/ d1 A* I8 `5.39.217.76鹽 少 許
9 ~2 p- Y5 Q- J7 k3 R* n
0 ?$ y, A& r) v  G: z, L+ C# Y１ 猴 頭 菇 、 草 菇 及 冬 菇 浸 洗 後 切 開 ；
" }! c- i/ I4 i6 ]* v紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 ； 豆 腐 洗 淨 切 件 ；
8 p' S1 o, |2 W4 h7 w5 Htvb now,tvbnow,bttvb
0 d% \9 j* C7 U" n5.39.217.76２ 瘦 肉 、 小 麥 及 杞 子 浸 洗 ； 煲 滾 六 湯 碗 水 後 ，
- M& u. y- J" U# i' C將 所 有 材 料 放 入 ， 以 中 火 煲 兩 個 半 至 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 。

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