標題:
[食肆地點]
飲 管 吸 食 名 包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-11 08:24 AM
標題:
飲 管 吸 食 名 包
4月 ， 又 有 中 國 四 大 名 包 靖 江 湯 包 食 ！ 用 吸 管 刺 穿 表 皮 ， 可 以 看 到 豐 富 的 濃 湯 流 出 ，用 吸 管 慢 慢 品 嚐 濃 湯 ， 這 種 來 自 豬 肉 、 豬 骨 及 老 雞 的 鮮 甜 ， 在 口 內 久 久 不 散 ， 餡 料又 有 碎 豬 肉 及 蟹 肉 ， 是 不 是 很 吸 引 呢 ？
公仔箱論壇0 Y: F5 b) {8 [4 w3 O5 `! k" m
6 {' L: L: [/ D$ t
大 家 毋 須 飛 到 江 蘇 才 能 食 到 正 宗 靖 江湯 包 ， 夜 上 海 邀 得 來 自 上 海 的 師 傅 到 港 ， 跟 本 地 廚 師 交 流 ， 還 將 炮 製 湯 包 的 秘 訣 傳授 。 究 竟 如 何 令 包 子 盛 滿 濃 湯 呢 ？ 原 來 在 熬 湯 時 加 入 豬 皮 、 雞 腳 這 類 膠 質 重 的 食 材， 當 湯 放 凉 後 便 會 形 成 啫 喱 狀 ， 此 時 就 可 用 表 皮 將 湯 凍 包 着 。 再 即 叫 即 蒸 靖 江 湯 包上 枱 前 趁 熱 食 。
- ~2 k) _8 C3 U! A9 n0 n# R# I5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 x( E# T, m% w9 g# n9 `5 Y" G
靖 江 湯 包 $42 隻 （ 有 蟹 粉 $98 隻 ）
tvb now,tvbnow,bttvb; Y- k8 n ~' P$ _" W* j
侍 應 將 蒸 得 熱 氣 騰 騰 的 湯 包 放 上 碟 ， 拿 起 湯 包 時 要 快 且 小 心 ， 因 為 很 易 穿 。 透 過 表 皮 可 以 看 到 包 內 盛 滿 濃 湯 ， 要 趁 熱 食 呀 ！
1 b8 T' n2 V% L2 d7 [. y
( e+ d9 z6 ^4 }9 N5.39.217.76
公仔箱論壇: ]9 e8 U9 [4 J& n- S
■ 總 廚 梁 師 傅 將 湯 包 表 皮 厚 薄 度 甚 至 重 量 做 得 平 均 ， 功 力 十 足 。
* v) _" K: n, [4 Q; b; R
7 S& k# d8 {0 n2 Y2 o2 M: y
3 C$ H* K5 `% k: b$ d& H0 P) E8 Stvb now,tvbnow,bttvb
■ 插 上 吸 管 ， 就 可 慢 慢 品 嚐 濃 湯 ， 湯 很 熱 ， 不 要 吸 得 太 大 口 。
+ ~. n) l# X: N# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h' c( G' _# C/ U0 s
8 M( T' i$ t. i2 D3 H* ~5.39.217.76
, N' y: O# {5 ]; Rtvb now,tvbnow,bttvb
靖 江 湯 包 供 應 期 由 即 日 至 4 月 30 日
tvb now,tvbnow,bttvb4 y' w8 W1 h( f: [5 ^) k3 }
5 s& j4 t3 J' u2 J
夜 上 海 （金 鐘 太 古 廣 場）
+ d' n% x" ^7 g$ a7 S" b; w
公仔箱論壇3 X; I0 w# {# O6 U/ O3 E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇: ]9 e8 U9 [4 J& n- S
