標題:
[食肆地點]
飲 管 吸 食 名 包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-11 08:24 AM
標題:
飲 管 吸 食 名 包
4月 ， 又 有 中 國 四 大 名 包 靖 江 湯 包 食 ！ 用 吸 管 刺 穿 表 皮 ， 可 以 看 到 豐 富 的 濃 湯 流 出 ，用 吸 管 慢 慢 品 嚐 濃 湯 ， 這 種 來 自 豬 肉 、 豬 骨 及 老 雞 的 鮮 甜 ， 在 口 內 久 久 不 散 ， 餡 料又 有 碎 豬 肉 及 蟹 肉 ， 是 不 是 很 吸 引 呢 ？
- d* H5 G t1 S% N1 x
' S0 a4 |+ T; |, d. U2 v1 y$ }tvb now,tvbnow,bttvb
大 家 毋 須 飛 到 江 蘇 才 能 食 到 正 宗 靖 江湯 包 ， 夜 上 海 邀 得 來 自 上 海 的 師 傅 到 港 ， 跟 本 地 廚 師 交 流 ， 還 將 炮 製 湯 包 的 秘 訣 傳授 。 究 竟 如 何 令 包 子 盛 滿 濃 湯 呢 ？ 原 來 在 熬 湯 時 加 入 豬 皮 、 雞 腳 這 類 膠 質 重 的 食 材， 當 湯 放 凉 後 便 會 形 成 啫 喱 狀 ， 此 時 就 可 用 表 皮 將 湯 凍 包 着 。 再 即 叫 即 蒸 靖 江 湯 包上 枱 前 趁 熱 食 。
& j! \# ?* q/ M
( j- d( _& Y: F
靖 江 湯 包 $42 隻 （ 有 蟹 粉 $98 隻 ）
+ Y* G# ]( v; @7 G% _6 J公仔箱論壇
侍 應 將 蒸 得 熱 氣 騰 騰 的 湯 包 放 上 碟 ， 拿 起 湯 包 時 要 快 且 小 心 ， 因 為 很 易 穿 。 透 過 表 皮 可 以 看 到 包 內 盛 滿 濃 湯 ， 要 趁 熱 食 呀 ！
7 Q5 k1 f5 G8 k: m, A+ ]5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb. e! h# i6 [% X6 \* ?- R2 g
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]( @- c3 Y3 d' Z
■ 總 廚 梁 師 傅 將 湯 包 表 皮 厚 薄 度 甚 至 重 量 做 得 平 均 ， 功 力 十 足 。
% Q. ~5 P; x0 }* wtvb now,tvbnow,bttvb
; K2 u. ?1 m7 T; v: `9 N; K
: C- |. ]4 c% {' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■ 插 上 吸 管 ， 就 可 慢 慢 品 嚐 濃 湯 ， 湯 很 熱 ， 不 要 吸 得 太 大 口 。
tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ S/ Y/ s, P1 l A5 V* ~
/ I& ?% M* o# B' V# w3 ?
, N# F) {$ _, ctvb now,tvbnow,bttvb
: O" t4 W9 z8 K2 H1 o+ _1 l( D1 u
靖 江 湯 包 供 應 期 由 即 日 至 4 月 30 日
$ ^$ U1 ~3 V( j; C
; z5 M0 g8 \, j% g! I7 Q. ?4 g5.39.217.76
夜 上 海 （金 鐘 太 古 廣 場）
/ l6 Z$ x3 ~2 F. P0 @/ K
. z5 c; K: O# H( P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]( @- c3 Y3 d' Z
