標題:
[西式食譜]
泰 式 炸 蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-9 02:26 PM
標題:
泰 式 炸 蛋
" ^9 ?5 n: V/ {' P5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C9 x n8 q( N" E
材 料
/ h) g/ E& c* g# \4 z u; O公仔箱論壇
雞 蛋 4 隻 、 豬 肉 碎 6 両 、 蓮 藕 碎 1 湯 匙 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 麪 包 糠 / 生 粉 各 適 量 、 生 麪 1 個
' o- u/ m7 X% O# k+ V( ~( h
/ u; f) Y4 }! Y0 a: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j/ E0 J. o: B2 j( U* h$ A
調 味 料
公仔箱論壇) c# t8 P6 X& S, ~0 ~
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q; @ ` Q3 a# C+ Y9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?9 O5 }# R j0 v
5.39.217.766 M# ?# ?8 R. {( x: N, [6 I
做 法
9 p' w3 p% a5 X3 M+ n
1. 燒 滾 水 放 入 雞 蛋 ， 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 取 出 後 冲 凍 水 ， 去 殼 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 I1 R6 p- d9 d1 q8 C
/ [4 s9 X Y1 _( a3 f' ~; r* H/ j
2. 將 豬 肉 碎 、 蓮 藕 碎 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 及 生 粉 拌 勻 備 用 。
3 m5 p# ], `5 e- c( b公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! V) ~/ @7 E- t! |- o
3. 將 雞 蛋 撒 上 少 許 生 粉 ， 包 上 （ 2 ） ， 再 包 上 保 鮮 紙 握 實 ， 以 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 取 出 ， 撕 走 保 鮮 紙 ， 沾 上 蛋 漿 及 麪 包 糠 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 w6 K* K; j* a
公仔箱論壇3 t' ?1 W6 H0 i( K
4. 開 大 火 燒 熱 油 至 140 ℃ ， 放 入 （ 3 ） 炸 至 金 黃 色 即 可 撈 起 。
7 p" x+ M b- _& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 `) b \' ^8 Z- B
5.將 生 麪 拆 散 ， 鋪 在 已 塗 上 油 的 不 銹 鋼 兜 上 ， 放 入 約 140 ℃ 的 油 炸 ， 用 笊 籬 壓 實 ， 其間 不 停 淋 上 滾 油 ， 定 型 後 取 出 不 銹 鋼 兜 ， 待 它 炸 至 硬 身 及 轉 為 金 黃 色 的 雀 巢 後 ， 取出 放 上 碟 ， 鋪 上 （ 4 ） 即 成 。
9 P5 ~$ V) W# {0 D8 W6 V2 k- u" L4 p
7 A' }4 l" l/ h4 _ K0 `( |1 C5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ l5 w4 y/ y2 x E5 @
, H+ t( s5 ` D- f5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U: }. j, A. u0 K: c, U+ q" ~/ `公仔箱論壇
, O- Z! x2 k* f8 Q! B
公仔箱論壇 u4 S9 F8 j* C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J( e q& {, Y2 O M* F
tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 D- B$ L. k2 ]1 l1 ~& l, ?6 K7 g$ B
公仔箱論壇 P, J- b" ^# v+ p" t
. Y8 A! p" s" z4 H0 ?+ Y& x' d5.39.217.76
& X8 O3 s. C9 ^ \ A
貼 士
1 s% u- y j& \; j8 v3 j( F' ?2 ?公仔箱論壇
雞 蛋 蒸 熟 後 冲 凍 水 可 令 它 降 溫 ， 去 殼 時 就 會 較 容 易 。
公仔箱論壇" C3 C( m# n/ X! W3 B* ^! ]. P% N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, O- Z! x2 k* f8 Q! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J( e q& {, Y2 O M* F
公仔箱論壇 P, J- b" ^# v+ p" t