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標題: [食肆地點] 湯飯骨甜肉彈 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-4-9 02:25 PM     標題: 湯飯骨甜肉彈

通街 短 裙 出 籠 ， 印 證 初 夏 已 至 。 天 氣 熱 ， 胃 口 差 ， 想 食 得 輕 鬆 ， 又 有 米 氣 到 肚 ， 食 碗湯 飯 最 醒 胃 。 除 了 經 典 的 冬 瓜 湯 飯 ， 最 新 的 自 家 湯 飯 ， 又 有 鎮 店 豬 骨 湯 配 手 打 豬 肉丸 湯 飯 ， 啖 啖 自 家 口 味 。 5.39.217.76/ c$ t3 e8 g/ K$ S: w4 E
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自 家 原 汁 原 味
2 U- i/ F9 T- ?. ~星洲 過 江 龍 大 食 代 ， 一 向 有 如 飲 食 界 的 百 貨 公 司 ， 中 西 佳 餚 包 羅 萬 有 。 這 次 集 團 新 上場 的 ， 是 主 打 湯 飯 。 名 叫 「 自 家 湯 飯 」 ， 煮 法 也 真 用 上 一 般 家 庭 式 的 煮 法 ， 食 物 都不 落 味 精 ， 而 用 秘 製 湯 底 煮 食 材 ， 以 原 汁 原 味 見 真 章 。 此 外 ， 也 不 像 一 般 餐 廳 貪 快預 先 準 備 好 食 物 ， 即 叫 即 煮 ， 絕 非 翻 熱 ， 吃 來 味 道 更 新 鮮 ， 也 更 健 康 。
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鎮 店 豬 骨 湯
) f9 N6 U/ B. O9 F/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。落單 形 式 有 點 像 車 仔 麪 ， 由 客 人 自 選 配 搭 湯 底 和 配 菜 。 湯 底 選 擇 不 很 多 ， 共 有 三 款 ：沙 嗲 湯 、 雪 菜 笋 絲 湯 和 豬 骨 湯 。 當 中 的 精 華 豬 骨 湯 ， 每 日 以 新 鮮 豬 骨 連 同 秘 製 配 料， 加 上 師 傅 廿 年 經 驗 ， 煲 出 來 的 湯 底 清 甜 非 常 ， 味 道 跟 一 般 豬 骨 湯 麪 截 然 不 同 。 配菜 的 選 擇 有 豬 手 、 手 打 紫 菜 豬 肉 丸 和 魚 滑 等 ， 少 見 的 湯 飯 食 材 ， 為 傳 統 的 湯 飯 帶 來新 鮮 感 。 清 甜 豬 骨 湯 底 配 手 打 紫 菜 豬 肉 丸 湯 飯 ， 更 是 鎮 店 之 寶 。 湯 飯 之 外 ， 亦 照 顧到 不 是 飯 桶 的 客 人 ， 提 供 有 煙 煙 韌 韌 的 上 海 奶 油 麪 和 湯 年 糕 。公仔箱論壇% ?. ~9 J9 B5 m; Z/ C1 }( S

. g+ p2 n0 i8 `- |公仔箱論壇手 打 紫 菜 豬 肉 丸5.39.217.765 V" z0 W3 a( E+ M: e3 H
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手 打 紫 菜 豬 肉 丸 湯 飯 $34
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& U) y; z. N8 Etvb now,tvbnow,bttvb「自 家 湯 飯 」 棄 用 外 邊 常 用 的 赤 肉 ， 以 新 鮮 脢 頭 豬 肉 加 秘 製 調 味 料 ， 再 混 入 紫 菜 和 馬蹄 等 餡 料 ， 師 傅 親 手 將 豬 肉 打 成 肉 醬 後 ， 逐 粒 搓 成 丸 狀 。 豬 肉 丸 放 落 鎮 店 的 清 甜 豬骨 湯 同 滾 ， 彈 牙 無 比 有 嚼 勁 ， 不 但 吃 到 豬 肉 爽 滑 ， 咬 落 還 有 馬 蹄 爽 和 紫 菜 香 。
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6 T, \3 D/ O9 h& |+ g. F: I5.39.217.76雪 菜 笋 絲 豬 手 飯 $365.39.217.76- _) G% ?7 N' w  l. p" z7 p$ R6 Q, V

% [4 h: K+ |# A6 g- Z/ [3 Z# t公仔箱論壇雪 菜 和 笋 絲 加 上 豬 骨 湯 底 ， 配 煙 熏 得 入 味 的 黑 椒 豬 手 切 片 。 雪 菜 和 笋 的 甘 甜 和 豬 骨 湯 味 道 很 夾 。
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4 s/ j' A, B) g7 `tvb now,tvbnow,bttvb沙 嗲 金 菇 肥 牛 湯  麪 $34
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沙 嗲 湯 底 每 日 新 鮮 熬 製 ， 微 辣 不 嗆 喉 ， 配 加 拿 大 三 角 肥 牛 和 金 菇 ， 有 柯 打 才 即 煮 ， 奶 油  麪 夠 煙 韌 。
6 N8 M( t1 A% C, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' F" H& W6 ~5 ~
順 德 魚 滑 湯  麪 $34
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1 C7 ~0 g/ C; U% O5 U( N3 [9 z" z5.39.217.76打 邊 爐 常 食 的 魚 滑 ， 配 了 湯  麪 來 吃 ， 感 覺 獨 特 ， 魚 滑 即 叫 即 煮 ， 份 外 新 鮮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 ~) `+ m6 Q4 y1 _

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松 露 野 菌 湯 飯 矜 貴 鮮 味公仔箱論壇  D3 @, ^; V6 Y( {: T2 x
小時 候 吃 中 式 湯 飯 ， 總 有 冬 瓜 粒 ， 種 下 情 意 結 ， 總 覺 得 有 冬 瓜 粒 才 是 正 宗 的 湯 飯 。 時至 今 天 ， 原 來 湯 飯 早 已 不 再 局 限 於 中 式 的 框 框 ， 來 一 個 中 西 合 璧 ， 味 道 更 特 別 。 漁喜 小 菜 皇 最 近 新 推 出 四 款 湯 飯 ， 除 了 經 典 的 冬 瓜 蟹 肉 湯 飯 ， 還 有 以 豬 扒 和 野 菌crossover 松 露 的 湯 飯 ， 令 湯 飯 變 得 更 矜 貴 ， 鮮 松 露 的 味 道 也 很 配 合 湯 飯 的 清 爽 感覺 。 這 裏 配 湯 飯 的 湯 ， 每 日 以 九 肚 魚 新 鮮 熬 製 ， 加 入 豆 腐 同 煲 ， 奶 白 色 的 魚 湯 ， 帶少 許 膠 質 ， 味 道 香 濃 。公仔箱論壇9 F$ O1 ~+ m) g! y+ R' a+ `0 D

. p9 Y5 F& }$ A9 p2 `公仔箱論壇鮮 松 露 野 菌 湯 飯 $128/ 鍋
% U& q9 E9 {- n$ F! R7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* U& z, h) O( u( Y' _4 S% f9 i  t
野 菌 炸 香 ， 以 魚 湯 煨 至 入 味 ， 配 招 牌 魚 湯 。 全 素 食 食 材 ， 配 了 黑 松 露 片 更 覺 鮮 味 。5.39.217.76/ ^$ @; u- i" S9 d6 A1 I7 z

' F, Z  V6 S9 c9 C# N3 D7 U冬 瓜 生 拆 蟹 肉 湯 飯 $108/ 鍋tvb now,tvbnow,bttvb: s8 e: E# s" g( R- `1 h/ \4 g

- ~/ v* U$ W& d& h  f* T; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 將 冬 瓜 煨 腍 ， 花 蟹 烚 熟 、 拆 肉 。 經 典 清 爽 湯 飯 。
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魚 湯 海 皇 貴 妃 湯 飯 $108/ 鍋
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2 ~) w1 N- a0 I7 `: h* T5.39.217.76配 料 有 蝦 粒 、 帶 子 粒 、 勝 瓜 粒 和 夜 香 花 ， 魚 湯 鮮 甜 ， 另 加 曬 乾 再 炸 香 的 貴 妃 飯 更 脆 口 。
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漁 喜 小 菜 皇 （尖 沙 嘴） tvb now,tvbnow,bttvb$ [& }6 A' B) a& J* j0 }' Z
作者: zilenazrael    時間: 2009-4-9 09:00 PM

不错的介绍！谢谢！
作者: tuvw261    時間: 2009-4-10 08:34 PM     標題: 中华民族精神的本质是什么？

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