標題:
[西式食譜]
水 牛 雞 翼 伴 菠 蘿 醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-8 02:24 PM
標題:
水 牛 雞 翼 伴 菠 蘿 醬
2 ]- _: ?# ?: rtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 P' y- ^1 S
材 料
公仔箱論壇8 {6 u" t8 r. t% E
雞 翼 12 隻 、 芫 荽 碎 少 許 、 辣 椒 汁 1 湯 匙 、 牛 油 2 湯 匙
; i) V1 V* D2 N& D# U% Q& ktvb now,tvbnow,bttvb
4 J* a* ~: c+ b: z2 C( n5.39.217.76
4 p3 }, w* H8 S3 _! N- H4 J公仔箱論壇
醃 料
4 M& a4 O$ M- |- _0 G5.39.217.76
紅 椒 粉 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
; W( a$ ?& r& P
; G4 y% B1 |" E4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 z: X& j2 |/ T( V4 I& H8 v8 \
菠 蘿 醬 料
tvb now,tvbnow,bttvb! J! S5 Y# y7 Y: z
菠 蘿 汁 1/3 杯 、 菠 蘿 片 4 片 、 糖 4 湯 匙 、 魚 露 適 量
4 v! c) r5 V6 `# i W
( H6 W- ]4 B, K" _$ V- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]$ Q3 @" N T7 V
做 法
; ~' s1 L% [, n' w: S. x4 o0 M5.39.217.76
4 _ }0 S0 B% v q! i
- t. k% F P1 c& T$ L/ `tvb now,tvbnow,bttvb
1. 雞 翼 洗 淨 後 抹 乾 水 ， 加 醃 料 調 味 ， 放 入 雪 櫃 醃 一 晚 備 用 。
5.39.217.76( z6 [8 f% j0 }
5 T# T0 t( \1 C
2. 將 菠 蘿 片 切 碎 ， 放 入 白 鑊 內 炒 至 乾 水 ， 然 後 下 糖 ， 轉 細 火 煮 至 菠 蘿 呈 金 黃 色 ， 下 菠 蘿 汁 煮 至 稠 身 ， 加 入 適 量 魚 露 調 味 成 做 成 菠 蘿 醬 。
& H' Y9 f% D6 `: W3 B, o( @% A
/ X: v2 Z' H# u! _/ R1 x
3. 燒 熱 油 至 170 ℃ ， 下 雞 翼 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 約 8 分 鐘 ， 取 出 瀝 乾 油 上 碟 。
" g: Z; j- r8 \; W/ Z! `6 {
. i: F4 U b5 D m9 ~
4. 燒 熱 牛 油 煮 至 溶 ， 下 辣 椒 汁 炒 勻 ， 淋 在 雞 翼 上 ， 吃 時 蘸 上 菠 蘿 醬 ， 撒 少 許 芫 荽 碎 會 更 滋 味 。
5 u6 D1 s7 C F, N( a6 Q' W$ `+ n! p
3 M$ O8 m( O+ D$ U& K- ]2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 D {/ d" ^5 a+ o+ F
& \ i, Q, f N. [: L( v* ~5.39.217.76
% L3 C2 ~% t; o* k, c6 S0 M) E) ~! I! X
+ F2 u4 _: A$ A! k+ r5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb, f- `, F/ L- G5 k' V/ x
貼 士
4 L7 M- [% j; g' F& D3 b, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞 翼 醃 一 晚 後 會 有 水 份 滲 出 ， 最 好 先 吸 乾 水 份 ， 炸 時 便 不 會 彈 油 。
5.39.217.76/ f7 n( P d) Q8 t/ Y1 P3 Y) b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 _ }0 S0 B% v q! i
