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標題: [中式食譜] 沙 律 芝 麻 蝦 球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-4-7 02:32 PM     標題: 沙 律 芝 麻 蝦 球

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7 S) d5 L( O" z; \8 a材 料6 D; `& x% Z4 v" y. ~
西 蘭 花 1 個 、 海 中 蝦 9 隻 、 蛋 1/2 隻 ( 拂 勻 ) 、 芝 麻 各 適 量 、 沙 律 醬 8 至 10 湯 匙 、 清 水 2 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許
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做 法
# o# O9 t) R0 A. J1 Z9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 中 蝦 去 頭 去 殼 , 在 背 部 輕 輕  開 去 蝦 腸 , 然 後 下 鹽 、 少 許 生 粉 及 蛋 漿 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y' Q8 a  l. E* F' ^& m

- u; K' s; @: h# Q5.39.217.762. 西 蘭 花 切 細 件 , 灼 熟 後 上 碟 。
7 m" [, |1 }: s5 a% Z- t: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  Y/ U" U  d8 G1 R! ]/ f
3. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ , 轉 細 火 , 將 蝦 球 蘸 上 生 粉 , 然 後 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 備 用 。
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" _3 T! R+ c4 s公仔箱論壇4. 起 鑊 開 細 火 , 下 清 水 、 沙 律 醬 及 生 粉 水 , 見 汁 料 煮 勻 即 熄 火 , 下 蝦 球 撈 勻 上 碟 , 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。 公仔箱論壇& p' l" u& |8 p( V$ X
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沙 律 醬 加 了 生 粉 水 煮 勻 後 , 可 以 令 蝦 球 更 易 掛 汁 。 公仔箱論壇$ H) V% o0 U% Z





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