標題: [中式食譜] 金瓜芋頭煲 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-4-5 10:37 AM     標題: 金瓜芋頭煲


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材料7 k' G/ P' I, @' q
金瓜 300克（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb& h# K, v9 R8 J
芋頭 300克（切塊）
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調味料
& L7 k9 S  L% u' {4 G( V1 o油              適量: X$ ^" `; T- g7 D0 f
鹽              適量公仔箱論壇- K( j6 M2 ?! R: F" ]7 a
冰糖或黃糖 適量
! H8 ^5 O+ C  [% ^. I. m$ \5.39.217.76味精           適量
0 W; r' R6 V: Y1 L. ?$ k水              適量
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) P, ?' @7 e) B) U2 i1 S# h" W0 btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 D7 B& C/ A2 T; |7 q
1）將金瓜蒸10分鐘至熟，加水將它打爛。6 ?/ w" m, M. u7 b7 {
2）把打爛後的金瓜倒入瓦煲，加入調味料及少許水。tvb now,tvbnow,bttvb: S, p- M! \9 w
3）煲至稍糊即可上桌。
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* [/ K1 B/ h) @特別交待5.39.217.76' n+ h3 D6 w/ z
1）購買稍“粉”的芋頭，煮出來才會稍糊。

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