標題:
[中式食譜]
紅辣香茄
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作者:
starleo
時間:
2009-4-5 10:33 AM
標題:
紅辣香茄
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材料
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茄子 300克（剖半切斷，蒸10分鐘）
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紅辣椒 2條（切碎）
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菜譜 30克（切碎，榨去咸味）
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素肉 30克（切碎）
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調味料
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水 100毫升或適量
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糖 適量
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味精 適量
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胡椒粉 適量
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鹽 少許
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做法
: S$ n3 d/ z+ l# ~( y$ K7 ]$ H
1）爆香紅辣椒、菜譜及素肉。
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2）加入水，待滾后將佐料鋪在茄子上。
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