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鴨舌 1磅公仔箱論壇+ c2 \, p5 @% D |( c/ f1 h
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" g0 |" L3 `# V* }
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
花椒 1茶匙5.39.217.769 _2 H' `' J5 z- ~
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
片糖 大約1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' j3 r" r4 w; i$ O' s. S6 `# C
孜然 少量
製法:
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R) x i+ W# E- u0 P" V* L
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
5. 炆二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* y2 ~6 ]: j+ M4 c0 d: |! f
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味）
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！