tvb now,tvbnow,bttvb C7 G k3 D/ K0 ~3 _0 b, H! w0 k$ j; _7 _; j
材料:7 O2 j$ W {8 E! I! H( i b
鴨舌 1磅
調味料:
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包* O; X9 W7 l/ {# q. x. j z
花椒 1茶匙
生抽 1湯匙+ _$ |3 }* d4 S
老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W& F$ L/ i" j
片糖 大約1湯匙
孜然 少量
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' ~5 H* L8 j! D
5.39.217.76* L! h6 r4 i( L5 o4 h+ |9 r9 J4 [9 k
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb/ S' l; [5 v% @+ i6 k; g% H5 {
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。公仔箱論壇4 ~( |9 I( Q, g x/ O/ q
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。5.39.217.761 c$ `( u; t0 O8 q! d: ~7 L- j
5. 炆二十分鐘。3 g$ E, \9 n/ L( [7 N* \! x. v' _
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味）
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！