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還記得世界三大名湯,
法國馬賽魚湯,
中國上海的腌篤鮮,5 Y) I1 x" O" C! ?! s) q
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;9 F1 K8 N0 y% b! v: p& z# g
冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z. F" _ O9 L6 z# M4 Z U
冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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此湯的味覺層次感極為豐富,% f& `' ~1 D* u" A' n
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~公仔箱論壇" Q7 E0 A$ q% E: G8 l7 n7 K6 K' Z
配料繁多,
其中很多可用可不用的,
盡量都找來用上了,5.39.217.76# m; m6 _6 ~" J, ?) M, K& C" G) @
除了咖喱,5.39.217.769 f0 x$ m( V' H! X+ w$ @* Z- }
個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,2 r7 Q( n+ @6 F9 |
香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" k& Y. F. G: E
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香菜,最後點綴用的,
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香葉,檸檬葉,公仔箱論壇# X) L/ w* _, Q& R3 }/ @
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還需要薄荷葉壹時找不到,tvb now,tvbnow,bttvb: E% q( o! {; Y0 S: Z8 S3 V7 S
買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,- o' c+ N% t' b4 @! |
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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5 r5 b% F- x9 i3 `8 ~4 K壹種辣椒醬,
冬蔭功醬,5.39.217.76$ M# ^! E- b- Y* L4 ]- }, ]
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還有蝦膏~~~
椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
姜,泰國紅辣椒~~~
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蘑菇,切成片~~~
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最重要的,大頭蝦,
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壹定要用這種,8 i5 f- m! Z) W, l. n
頭裏面有蝦膏,5.39.217.76$ _' l9 ?& X( P
能熬出紅紅的蝦油~~~
香料全部切碎~~~
燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
炒到粉紅色~~~ W/ ^3 Z+ r j6 h
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5.39.217.76* z' Q& ^9 b; G& a加薄荷水~~~
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tvb now,tvbnow,bttvb( P5 I" V8 d f/ l6 G加椰奶和鹽~~~tvb now,tvbnow,bttvb) k& W7 z, d. m9 {' I/ R% t
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
慢慢化開,紅油漂起來~~~
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+ H# X: H& n4 N6 @+ ^6 E加入香料,蘑菇煮開~~~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 l3 z: P/ |+ T1 T) W( j加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~tvb now,tvbnow,bttvb# @9 f. _. \. L0 H4 P | d
泰國冬蔭功湯
出鍋撒香菜~~~
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5.39.217.76: N! f1 P u8 k1 X0 ]湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!tvb now,tvbnow,bttvb a+ n, z% u5 [! h" N/ X
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!
此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!公仔箱論壇$ Y( L C, {. u. g* V
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
tvb now,tvbnow,bttvb# y& q' }& v# f4 d造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!公仔箱論壇6 S7 w( s: K4 n8 ^
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因此如何利用飲食來養生及抗老,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* b4 u5 x0 n0 J r9 j2 ^: m
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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公仔箱論壇& s9 h- X9 `4 ?5 K2 c4 ~2 S重酸辣口味的冬蔭功湯,- l) T" k0 d4 q' P7 R3 I
解暑清熱開胃~~~~
