還記得世界三大名湯,
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法國馬賽魚湯,
中國上海的腌篤鮮,
還有壹個就是泰國冬蔭功了;+ v6 B1 _+ E8 l5 z0 ~
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冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N6 M2 D. t& |+ @4 x7 Y. m
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. E$ _* F5 {* a7 v
此湯的味覺層次感極為豐富,tvb now,tvbnow,bttvb; g( R: j+ t" u6 R" g @
其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~tvb now,tvbnow,bttvb( N/ c6 b, O7 @5 Q6 B$ s
配料繁多,5.39.217.76! h0 o! S* M; I% ?3 O
其中很多可用可不用的,
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盡量都找來用上了,
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除了咖喱,
個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, i+ t1 R3 e7 {# v
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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香菜,最後點綴用的,公仔箱論壇0 t8 U5 A; ^$ U: ]
香葉,檸檬葉,
還需要薄荷葉壹時找不到,
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~
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壹種辣椒醬,5.39.217.769 G2 p1 ^$ b- C- H" `
冬蔭功醬,
還有蝦膏~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }9 K2 a9 w0 I+ @
公仔箱論壇: D: K( ^7 I5 o$ V1 P/ H) a椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
0 S6 b m& d |+ i姜,泰國紅辣椒~~~公仔箱論壇; g6 _* V' @. y) d0 W
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蘑菇,切成片~~~
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tvb now,tvbnow,bttvb) p3 r3 A* N U7 g最重要的,大頭蝦,
壹定要用這種,tvb now,tvbnow,bttvb! {+ S+ Q: }/ L" [" R! K
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頭裏面有蝦膏,2 |# e0 K6 v. B, q( T9 h
能熬出紅紅的蝦油~~~5.39.217.76" Y( O! k- E$ \& O) a, X r
香料全部切碎~~~
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公仔箱論壇7 u0 e: _) x- |- i燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~4 R/ G c/ K, c
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5.39.217.76) D2 k/ d7 U+ ]2 S& |炒到粉紅色~~~
加薄荷水~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n7 r8 k) y; ^9 `( Q+ }
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加椰奶和鹽~~~
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辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
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慢慢化開,紅油漂起來~~~tvb now,tvbnow,bttvb* v' m& ~6 i6 \4 T {1 Y
加入香料,蘑菇煮開~~~tvb now,tvbnow,bttvb/ D- L9 k: R, X7 ~4 s+ @/ P; E: A& s
加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~公仔箱論壇# {2 U% K4 P" p ^" s% r1 v" x. H
公仔箱論壇* v" F4 h3 |$ B% R' }. a3 m" C泰國冬蔭功湯" }; G# n( v5 f" p& T/ E5 B
出鍋撒香菜~~~
湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!5.39.217.76' r6 X. D1 K: J* |; {1 a
其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!tvb now,tvbnow,bttvb0 q* {: S* p+ A- }8 C+ r6 e+ U
說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!$ D1 j# g- g; K9 L! S* G
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此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!
人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!公仔箱論壇: L! S# u; U* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C0 s8 e# }1 Q/ }8 D造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!tvb now,tvbnow,bttvb I! \8 h! y( `: ]6 B. c
因此如何利用飲食來養生及抗老,
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!7 m" C0 n7 w4 R6 q7 L7 U
此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!2 ^# A/ f( b2 X" `$ |: @
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
解暑清熱開胃~~~~
