TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y& e9 {2 b$ D# o2 Q' n還記得世界三大名湯,
法國馬賽魚湯,公仔箱論壇0 Q0 F: L0 ^( h9 c; c
中國上海的腌篤鮮,8 [6 g d8 g4 B/ N6 B
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;; ~/ K% v5 P! {. T4 s6 W
冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;
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此湯的味覺層次感極為豐富,7 c. r9 h+ c. z1 x/ h4 G
其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
配料繁多,tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 _; q' |, G% K
其中很多可用可不用的,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I ^1 |' b, k2 J4 d
盡量都找來用上了,
除了咖喱,+ N* E- R+ E2 \" K5 x# |- _
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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香菜,最後點綴用的,
香葉,檸檬葉,5.39.217.76! d( ]0 o5 E; t1 Y3 Q3 W
還需要薄荷葉壹時找不到,
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~公仔箱論壇! `; t5 E1 V* ?) C
壹種辣椒醬,
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冬蔭功醬,5.39.217.768 J9 [ Y; C5 b. `- z0 J2 p
還有蝦膏~~~# |2 m/ Z$ B/ O- d1 a$ k
椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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姜,泰國紅辣椒~~~/ o5 z @% p7 Y( S# Z# ^
蘑菇,切成片~~~
5.39.217.769 W. O! J# F. ~0 V/ E$ ]4 G' }最重要的,大頭蝦,tvb now,tvbnow,bttvb% H5 z" S6 V. r& R' H
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壹定要用這種,tvb now,tvbnow,bttvb* u' ?8 W7 b1 H C$ ]3 ]: b; K g
頭裏面有蝦膏,
能熬出紅紅的蝦油~~~
tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 h4 l) l9 V% i1 ?( ]5 ^香料全部切碎~~~
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
炒到粉紅色~~~
tvb now,tvbnow,bttvb' S$ Y; @( T" n& P9 M4 y8 v8 S9 k加薄荷水~~~
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% v; U7 L# S1 Q5 G- Y8 d加椰奶和鹽~~~
( Z1 _3 _6 [ _6 C1 z3 S辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,5 S4 ~) y- ^$ P0 J/ e E8 u% j
慢慢化開,紅油漂起來~~~
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加入香料,蘑菇煮開~~~
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tvb now,tvbnow,bttvb9 [7 [' I, k* L+ l加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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泰國冬蔭功湯公仔箱論壇8 ?) |' ~3 t' P1 H: q$ D( g# ^8 f( C
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出鍋撒香菜~~~
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湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! v, Y d9 W* Q5 h
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!公仔箱論壇3 H$ k0 N+ ^, P$ p) i0 R+ q
此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!; P8 k' x6 I( J5 w* T
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!5.39.217.768 {, |# ]* o1 }; H1 p# o' W
人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
因此如何利用飲食來養生及抗老,$ D1 \! x0 R/ { O) Z
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!
此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!5.39.217.76( D/ V! G, f' k8 @% \7 x' D
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重酸辣口味的冬蔭功湯,
解暑清熱開胃~~~~
