5.39.217.76; \1 J& u: u7 A, _% u- g還記得世界三大名湯,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d- C$ x P0 J0 O+ @
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法國馬賽魚湯,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! y) F" i; f' U( y: U
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中國上海的腌篤鮮,
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還有壹個就是泰國冬蔭功了;公仔箱論壇: L W6 e, q0 ]$ A6 ^) v
冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
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在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,tvb now,tvbnow,bttvb; x/ d) F' l) Z0 Y1 \
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冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;% Y5 B' Q2 G8 ?' N0 W
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此湯的味覺層次感極為豐富,1 Y0 w# N: d, c* ~6 ^% z
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其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~
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配料繁多,: @/ L* j9 a2 P1 x2 j
其中很多可用可不用的,5.39.217.763 _6 p* |- k7 A" q
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盡量都找來用上了,
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除了咖喱,
個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,5.39.217.76 T" P8 c7 t, x5 k( _* S- {
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香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,& p: ~) u* r, Z: l! a
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香菜,最後點綴用的,
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香葉,檸檬葉,
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還需要薄荷葉壹時找不到,5.39.217.760 r3 ~) t6 `1 F
買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,公仔箱論壇: N; ]' t, l+ h7 z* H6 ?
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再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~3 f7 e# z) A8 U }! c) ^3 o
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壹種辣椒醬,5.39.217.765 d; ~2 }9 I3 Q7 M
冬蔭功醬,
還有蝦膏~~~% b2 ~- h* E4 E+ e/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y8 u6 [- c' L1 v# Z8 `3 w) _椰奶,魚露,還有橄欖油~~~公仔箱論壇: e) `+ l" w, q2 O3 w* V$ F
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4 f: D5 U4 [/ |. m% n8 A+ L" x9 S姜,泰國紅辣椒~~~
蘑菇,切成片~~~
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7 ]. Y* z1 h* [5 [1 l9 @) d/ [' d! z最重要的,大頭蝦,+ O4 u9 H3 ?8 c- |0 D% v0 T
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壹定要用這種,
頭裏面有蝦膏,
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能熬出紅紅的蝦油~~~
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香料全部切碎~~~
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燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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公仔箱論壇% C) I& u+ X5 w# X. t" o. s炒到粉紅色~~~
加薄荷水~~~
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加椰奶和鹽~~~
辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,
慢慢化開,紅油漂起來~~~tvb now,tvbnow,bttvb) R9 ~1 I7 y* r' o, z' C
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tvb now,tvbnow,bttvb* T a* n1 z6 ?3 N加入香料,蘑菇煮開~~~
5.39.217.764 B( {2 b( |! t7 S加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~
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泰國冬蔭功湯
出鍋撒香菜~~~+ \# Z& e8 H& S* f
湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!
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其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!tvb now,tvbnow,bttvb3 T; o- L1 I8 r( D
此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!# e% s C; N% m3 X8 Q& I( l
人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!
因此如何利用飲食來養生及抗老,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A- U. ^" g7 A+ B% P
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!
此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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) ~8 n; I, [5 l1 x6 L+ ]. O3 D重酸辣口味的冬蔭功湯,
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解暑清熱開胃~~~~
