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標題: [美食介紹] 越南滨海春卷[11P] [打印本頁]
作者: kdjmik    時間: 2009-4-4 10:33 PM     標題: 越南滨海春卷[11P]

这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。5.39.217.76( }% t% w- s' l, G% |

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& {, {' r) L: C$ C. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱( L/ w0 w' V! a6 e
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传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了8 g4 z/ y3 k# D$ r: E

+ z  l2 Y: ~# ]) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱tvb now,tvbnow,bttvb; \9 x1 A" c+ m! ?

4 `9 I2 x# B* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要原料：
* h2 m% o' K/ ]; |2 W& ^2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
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做法：
5 ^5 F! @; M6 Z. {+ L% F5.39.217.76取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
$ [' e+ p4 O5 j5 y8 }3 _7 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. x9 i7 z% ]
等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
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1 I; s3 _1 a/ p! X1 N3 W5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ a: {$ o# V1 ?$ S* O0 W0 m
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再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G3 i- o4 K  `* a; ^. q) T
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熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)5.39.217.768 d$ j! A* _! k9 d
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这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
) }3 Z. ~4 g. ~* u) W3 W- b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- w* @( V; k% w9 a5 A. C

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+ G) g6 M9 N4 a4 V2 r3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有滨海卷原料：8 L- S$ `5 t+ u1 {3 q* k! T, I
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
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* Y# B8 q6 ?! n6 w$ V( X5.39.217.76盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。" Q: ]7 e9 H3 R; A3 M% Y, h
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4 O/ p* M* C7 X- T5.39.217.76注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。5.39.217.760 T/ U$ ~5 |3 ]* c7 v6 O
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" j1 z$ S) E9 k  T7 D: T' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76" v- ^' {. F7 e+ w
春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 D5 _2 q7 ~' Q$ k5 W
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' \8 N; Q  \$ K2 W4 Ftvb now,tvbnow,bttvb放上米粉丝
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7 B" U1 H) f: E1 {+ m6 ^7 U. z- dtvb now,tvbnow,bttvb再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
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统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。
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9 y$ Y8 n- @9 R' B% b+ H1 ]# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l. A, J2 w) u! w2 T0 l# o' u
包好了
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反面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a( {, e5 s" _# g% g2 ~" Y6 t+ _

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" s& w( i# _& utvb now,tvbnow,bttvb蘸点酱，来个特写- N! G: H) t6 A) X
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4 ^5 N# I+ ]5 x  vtvb now,tvbnow,bttvb集体照5.39.217.767 \7 m7 }; L6 Q' H
(其实做了40几个呢)/ U2 a5 U1 f% _. Y9 h$ b0 k+ b8 y& [
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作者: hpy2006    時間: 2009-4-5 04:38 PM

thx for your sharing ar~~^^
作者: vivibulabula    時間: 2009-4-6 05:38 AM

good.~!
5 _+ B0 D0 ?5 v, w* s- m1 R0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanq for sharinG~!!!
作者: lesley2828    時間: 2009-4-6 11:22 AM

taste yummy
作者: hippy_123    時間: 2009-4-6 09:07 PM

thanks
作者: peace06    時間: 2009-4-8 02:23 AM

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