標題: [甜品] 忽冷忽熱糯米池 [打印本頁]

---

作者: cici128    時間: 2009-4-4 01:28 AM     標題: 忽冷忽熱糯米池

忽冷忽熱糯米池1 o4 J# b3 H& g$ K7 u0 v" t) n

. R! k$ `& {6 e% |( V2 h" \9 X公仔箱論壇 ! r7 g- p0 k; s  jtvb now,tvbnow,bttvb剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”% Z& j5 \- M3 n2 L - X+ @; `3 \/ P  y5 v' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 p$ l7 O+ ^3 f 材料:30-35個 既份量 # j4 A& y+ `# F0 \( M7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & [6 S) v( \3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 L% V, F6 H7 v( d% R  z 600克) $ L' c" A; |1 v2 q, p# Vtvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 2 W" G- T: {5 {+ ]1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( `4 U' X  _+ o/ D- c ) Q- s7 O  Q) e( f公仔箱論壇 1 Z  \9 B3 W6 O# ?, a $ z, h: |1 ^% W  ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ v! A6 W' J3 o! @. L0 S- F: d1 F6 T

+ Q2 `7 w- C& v1 A2 x1 T, |2 ]* v做法:tvb now,tvbnow,bttvb# g; j3 R* b1 Q

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 / v  N' M4 v6 g+ b2 \) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 ! S  `; {* F1 s2 g4 o5.39.217.76
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 5 r& l. Z$ I( Q5 u+ k! |+ n" r5 d4 l公仔箱論壇
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。" C" a- [4 I  i6 K$ B

貼士:
/ E/ G* s& q' J  g. Q, Z5.39.217.76

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：tvb now,tvbnow,bttvb, [  P" R: k- v4 @' u
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

) y3 J( t3 ~0 y- f9 z
tvb now,tvbnow,bttvb4 N# _5 O6 e0 N6 H! ]
3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0