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標題: [美食介紹] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家 [打印本頁]

作者: cici128 時間: 2009-4-4 01:21 AM 標題: 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家

日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．5.39.217.763 x0 A' T# x9 O% w( z; C( t
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n4 Q( m1 _$ T7 m' P
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雞腸墨魚膠丸伊麵：tvb now,tvbnow,bttvb5 q0 R8 S1 ?6 u$ D- R& E
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！5 \* x- e$ I' s3 O; D4 n
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．公仔箱論壇  [. D- j* ^, A$ ]2 D  R% s
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！公仔箱論壇  `$ q  z( X" `6 H7 [& U
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．

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及弟粥：公仔箱論壇9 _- z+ I* t; g; C6 q7 A
配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- q" r3 o! e1 i2 t7 f

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