公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 濃濃油香葡萄幹牛油小杯 [打印本頁]

作者: againday 時間: 2007-2-27 04:11 PM 標題: 濃濃油香葡萄幹牛油小杯

MORE COOKBOOKS!

葡萄干牛油小杯5.39.217.76. U4 a1 Z/ S+ l& U5 T

　　原料：（4小纸杯份量）# v8 E/ v( n1 p# k' `# e( {
5.39.217.76( y- Q, N2 e9 J5 A, ~- ]3 Q, _! u  q! F
　　鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量公仔箱論壇; E3 J  `6 `& e6 k' t

　　步骤：公仔箱論壇9 I, ?' [5 q" R8 Q! k

　　1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；tvb now,tvbnow,bttvb/ l" F  a0 @: W7 v4 x/ `
tvb now,tvbnow,bttvb3 W! k* n: {, x3 c
　　2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" ], H" X* H, p& C) N
公仔箱論壇' I4 \) Y* T# [3 s7 ~
  3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.

4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 v6 l( n1 a) |

5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。）

作者: DWong 時間: 2007-2-28 06:31 AM 標題: Really good recipe.

I am mouth-watered.& U, [* U$ g A: F1 r/ v( e$ u( j

作者: kelvinlaw11 時間: 2007-2-28 03:18 PM

I WANT TO TASTE IT

作者: cfml 時間: 2007-2-28 11:15 PM

好像很簡單易做! 多謝你推介! ^:)^

作者: carmen_girl 時間: 2007-3-1 07:31 AM

looks easy wor. thx for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)