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標題: [健康資訊] 不想腎臟病上身、洗腎?圖解保護腎臟功能,必知飲食5大步驟 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2023-7-5 12:27 AM     標題: 不想腎臟病上身、洗腎?圖解保護腎臟功能,必知飲食5大步驟

不想腎臟病上身、洗腎?圖解保護腎臟功能,必知飲食5大步驟。3 u& @2 r4 L! U" M" v; O
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腎臟是富含許多小血管的器官,可以清除體內的代謝廢物和多餘的水分;如果腎臟的功能下降,多餘的廢物就會累積在體內,影響其他器官的功能。圖/照護線上提供。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; `- p$ T7 [( s) {
台灣人罹患腎臟疾患的比率不低,尤其當糖尿病、高血壓、高血脂的患者變多的時候,腎臟病的人就也變多了。無論是高血糖或是高血壓,對腎臟裡頭密密麻麻的血管都是傷害。5.39.217.76- r8 C7 M9 _* ~- U0 e4 Z1 g' ^
雖然許多人都會說:「醫師你說我血壓高,可是我沒有什麼不舒服啊?」即使在剛開始的時候,高血壓或高血糖不會直接帶來明顯的不適,但隨著時間過去,高血壓和高血糖一步步破壞血管,假如總是不控制血壓、血糖,最後就會導致腎臟功能變差。5.39.217.76" k# B/ `& i! i. h
既然腎臟功能與血管狀況習習相關,那就與自身的飲食習慣脫不了關係,我們今天就來看看要怎麼吃,才能減少腎臟功能持續受到傷害。
4 Q, R: z  s2 e8 G0 W# {tvb now,tvbnow,bttvb第一步:減少鹽分攝取 圖/照護線上提供。
2 Z9 R6 N5 J: @. L* m0 L* c公仔箱論壇已經有研究指出,多數人犯的飲食錯誤第一名就是:「吃太鹹」。鈉離子竄入了各種食物之中,尤其是讓人方便食用的各種餐點,像是麵包、即溶濃湯、泡麵、超商的微波餐盒、冷凍即食包等等,無論你吃的時候是否覺得鹹,這些加工食品為了風味、為了保存,都會加上許多鹽分,讓人不知不覺就攝取了過多的鹽分。
4 m) Y) q4 ]2 c- B- E' g7 `所以減少鹽分攝取的第一步就是,盡量不要吃加工食物或即食餐、微波餐。如果要吃的話,請先記得檢視包裝上的鈉含量,好好計算一下。最簡單的判別方式是,看看「每日參考值百分比」那個欄位,若鹽份的比例是大於20%,就太多了。盡量選擇小於5%的,才能減少鹽分攝取。tvb now,tvbnow,bttvb' |& ]) f! e" g! i
另外容易讓人攝取過多鈉的就是醃漬物、罐頭食品等,請盡量少吃,如果要吃,可以先過水減少鹽分的攝取。
! m  P7 R1 e* R' V) N公仔箱論壇倘若要依循「每天鹽分攝取量盡量不要超過一茶匙,大約2300毫克」的飲食建議,其實比較好的方法是自己準備食物。畢竟鹽是美味的秘訣之一,鹹鹹甜甜油油香香誰不愛呢?
5 w2 m8 S$ T: X0 P公仔箱論壇所以在外餐廳吃飯或是選擇即食包口味都難免比較重,但自己準備的話,可以使用新鮮食材,自行減少調味,或使用薑、蒜、辣椒等辛香料,少油少鹽少糖,比較健康。公仔箱論壇* Z4 M) d4 z4 g" X. H* ]7 B! B
第二步:不要喝糖飲 圖/照護線上提供。
( s7 I) o- i2 u, g% B9 X# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然滿街都是飲料店,我們還是要提醒大家,不要喝加糖的飲品。無論加的是蔗糖、果糖、黑糖、怎樣的糖,這些碳水化合物就是會很快地影響血糖,增加一個人變胖的機會。喝了糖飲,讓人變胖又血糖震盪,就更容易罹患糖尿病、代謝疾病、和心血管疾病,連帶地也會增加腎臟功能變差的機會。5.39.217.76" a1 U+ s( d, S/ ]1 }
第三步:注意蛋白質的質與量 圖/照護線上提供。
3 A& j% o  |% G# w7 B% q# Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白質的攝取很重要,缺乏蛋白質會讓人體力變差、肌肉減少、身體喪失修復的功能。然而,蛋白質的代謝需要經過腎臟,假使腎臟功能已經開始變差,又攝取過多蛋白質的話,腎臟工作負擔過大,可能很難好好代謝,以至於讓代謝廢物累積於體內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y& O8 I; G2 A7 O) ^$ N$ r; \
因此若有腎臟病的患者要限制每天每公斤體重的蛋白質攝取在0.6到0.8公克,所以一個70公斤的人,大概每天攝取40到55克之間的蛋白質。
) I. C( x$ Y) D( \  T# qtvb now,tvbnow,bttvb除了量要控制之外,從哪些食物攝取蛋白質也很重要:動物性的優質蛋白質包括了雞肉、魚類、蛋、奶類、和瘦肉;植物性的蛋白質可以從豆類、堅果、全穀類等攝取。選擇適當的份量與優質蛋白質,對腎臟才是福音。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e0 }; \* @7 _3 `! ^4 z
第四步:反轉你的便當餐盒 圖/照護線上提供。
& ^5 g! N* L0 i5.39.217.76綜合以上談到的,為了腎臟健康,我們要照護血管,因此要減少鹽分攝取、減少脂肪與膽固醇、和減少額外的精緻糖份。注意攝取優質蛋白質的質和量,從海鮮、無帶皮雞肉、乳類、蛋、豆類、堅果種子適量攝取蛋白質,並多吃新鮮的蔬菜、水果、全榖類。
, E; c0 W' i; a4 o8 c8 z8 D, ]$ j/ O公仔箱論壇所以,這代表的是每次準備自己的一頓飯時,不要再把最大的位置留給一大塊的肉或是一大碗白飯。要把最大的位置留給蔬菜水果。如果你用盤子盛裝的話,大約是1/2,也就是一半的盤子放著蔬菜、水果、及豆類。
0 {$ }6 p! H, c  S* s5.39.217.76另外的一半,再分成一半裝五穀雜糧與一半裝優質蛋白質。如果真的要外食買便當,或是外食,也都可以用這樣的作法注意份量與比例,盛裝自己的一餐。
$ U0 `; H+ A  m+ ?tvb now,tvbnow,bttvb第五步:考慮限制鉀與磷的攝取 圖/照護線上提供。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 @, ^3 l' P9 a! O
鉀或磷是身體需要的礦物質,鉀離子能維持心臟、肌肉順暢工作,磷則與骨質的健壯有關。但在腎臟不好的人身上,可能會在血液中累積鉀與磷的濃度。6 Z" A' p4 I- O/ {7 }( L
鉀濃度過高時會影響心臟節律跳動,磷過高則會影響骨質、皮膚癢、關節痛。如果平時擔心自己的腎臟功能,或已經知道腎臟可能不太好,最好先去抽個血,醫師會根據患者現在的狀況,建議患者是否需要考慮低鉀飲食或低磷飲食。公仔箱論壇( V& h* @5 A- k





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