標題: [健康資訊] 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2023-6-5 01:02 AM     標題: 拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年

大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食) P# E3 e9 }. t( D) e% ?5 X# e

7 N+ H! d+ N5 y& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
1 W% W% }, Y$ s& G- \' U& H$ U$ `  `5.39.217.76出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。
( G# K/ ~4 q( D5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。( K" B; l- u& ^: @% Y" M* V
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  M7 \% B9 H2 m. c+ @
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。5.39.217.763 J& m, d# H, K' ?. G* B  ]  |; L# F

' `# N# I3 j! y6 x& B* ptvb now,tvbnow,bttvb2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
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3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @' f" j* I1 g7 m& `$ p

( r3 o2 q  a$ w# ]* ]2 f5.39.217.764. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
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5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& u, |6 N) @6 P- ^$ r/ C

" U% W. J+ J8 O% B8 ~6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
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, I7 Z+ M% @  k8 y. B7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
. ^9 A& w4 a) X5.39.217.76圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
6 K1 a3 Q0 K1 _' q, }% C麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
) |6 n1 K4 X2 v+ }5.39.217.76圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
7 \4 J% Q' ^9 F公仔箱論壇第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。9 u; E: @, g  _* C# W2 \6 |
圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
* b3 }+ e# D* q/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& A, A) X$ |! z
圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供3 U+ v5 f6 G) l5 r

! m1 ~3 X8 c# v- Z+ f2 E- r/ a5 X- {+ l3 @公仔箱論壇第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。) o+ ]) x$ G- g5 r
圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q  q% {$ C; h7 N( J( g
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第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 J8 X+ R7 }4 g/ y5 n
圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
; m3 [; G6 h  ~) h' i7 d' F! Y0 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L7 o, q+ w. I9 f! j, ?
第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。9 J7 @4 r& U7 n9 [7 d* Z% @" p
圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
+ v0 _( b% h4 k1 N6 t! s1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* D. D1 h. E: C' L7 ]! A8 z
第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
' G) P. l  y7 w' f5.39.217.76圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供
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大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
, _* y1 I. _6 U& ?2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
8 I3 Q: D. W. N6 N5.39.217.763. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。tvb now,tvbnow,bttvb; [, g& q8 p  |. D9 x0 Y1 x: y5 E; t
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- L0 o' g, u% }* e) h( N9 _
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q  s1 L1 \, P' ^  w$ P

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