標題: [中式食譜] 臭豆炒燒肉 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-3-30 06:31 PM     標題: 臭豆炒燒肉


* ?3 c0 K) D" D0 n( _' j公仔箱論壇5.39.217.760 Q5 k& H% _4 T7 T, N
材料( Z6 s# W$ v$ o$ W
燒肉(切塊) 600g2 H0 C9 L; E% H, K' {
臭豆         5條5.39.217.76& {. b! `+ m+ Q- ?+ G. ]5 W( _! f
豆醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ |% V4 _  m4 f/ x) r
辣椒醬      3湯匙" ^$ x0 Z; m- d
蒜米         適量$ F# W; X5 N7 e
番茄醬      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i9 b4 P, \( b
指天椒醬  (搗成汁)1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ v* `$ B9 C
蔥花        少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- u) c4 @* ~& l3 x* P  v) Y
蒜米        少許
1 l- T0 o1 u; s6 Y0 y$ i8 Otvb now,tvbnow,bttvb糖           少許5.39.217.76. W8 x) ^. B: f  ~  D' K5 k. w7 C
辣椒        適量5.39.217.76; K) `0 u* H/ E' @$ R% U

* o. A& i7 c" U5.39.217.76做法
) s: u* K: n: P, q公仔箱論壇1.熱油先爆香蒜米，將燒肉放在鍋中炒香至10分鐘，用辣椒伴炒後注入少許糖、番茄醬、
1 l) d% Y8 b7 I# m5.39.217.76   辣椒醬、豆醬、指天椒醬翻炒。' ~9 K. X, W+ S9 e' s
2.最後加入臭豆伴炒至均勻，可隨意撒上蔥花便可上桌。

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