標題: [食肆地點] 偷 閒 加 油 站 Bar of Soup [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-30 12:55 PM     標題: 偷 閒 加 油 站 Bar of Soup

開 了 約 一 年 的 Bar of Soup ， 其 實 賣 的 不 止 是 湯 。
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店 主 David ， 生 於 印 尼 ， 長 於 英 美 新 加 坡 ， 今 天 定 居 於 香 港 。 他 賣 的 ， 其 實 就 是 他 過 去 生 活 的 經 歷 ， 和 地 方 的 口 味 。 公仔箱論壇- T; N( w9 p* Z
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西式 的 南 瓜 湯 、 蘑 菇 湯 。 中 式 的 蓮 藕 綠 豆 湯 、 眉 豆 雞 湯 ， 是 店 中 主 打 。 還 有 西 式 的Cup Cake 、 星 馬 口 味 的 椰 漿 飯 、 馬 來 西 亞 炒 麵 。 菜 式 全 以 英 文 命 名 ， 卻 貫 通 中 西、 五 花 八 門 。 5.39.217.76/ x  ?3 e% C( _% S
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或 許 全 是 自 家 喜 愛 的 味 道 吧 ！ 所 以 每 樣 菜 式 ， 做 起 來 都 特 別 花 心 機 。 5.39.217.76+ C1 D5 H$ ~: J, ]1 k  l% Q  t7 Z7 D
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湯底 每 天 熬 足 八 小 時 ， 分 雜 菜 、 牛 肉 、 雞 湯 三 種 湯 底 來 煲 ， 再 配 合 不 同 材 料 如 粟 米 、南 瓜 等 。 為 了 健 康 ， 部 分 會 以 豆 漿 取 代 椰 漿 ， 又 將 黏 乎 乎 的 鮮 准 山 取 代 忌 廉 來 煮 湯， 卻 沒 放 半 點 味 精 。 湯 水 每 天 四 款 ， 天 天 轉 口 味 ， 可 配 飯 或 麵 包 ， 是 個 吃 得 飽 肚 的午 餐 。5.39.217.76: d7 h2 G9 ]) k  ]' P& C5 d" B

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甜 香 的 粟 米 味 傳 入 鼻 中 ， 入 口 濃 稠 滿 足 ， 咖 喱 麵 包 味 道 新 奇 ， 但 味 道 偏 淡 。) D7 V7 ~( K% S/ J3 L+ k
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! P0 @* A& q+ ^$ g+ x3 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q, m) G' v* L0 V) r$ D, m' O
烘 得 香 脆 的 麵 包 ， 入 口 滿 是 濃 郁 的 黃 薑 香 味 ， 肉 碎 鬆 化 ， 蘸 的 辣 椒 醬 微 辣 偏 酸 ， 有 點 潮 式 辣 椒 醬 的 味 道 。
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3 d/ F. A2 o4 d: E- J; b公仔箱論壇Chicken Vegetable$48* p2 F; X1 f) }! K* L7 |
放 在 咖 啡 杯 上 枱 ， 入 口 豐 富 ， 蔬 菜 清 甜 芳 香 。
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0 ]( K* ~/ w+ b  N7 t) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必 食 甜 品 ， 用 自 家 煮 的 加 央 製 成 ， 椰 香 味 濃 ， 比 常 見 的 糖 霜 版 本 少 甜 。
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一 室 白 色 ， 配 襯 柔 和 燈 光 ， 營 造 了 閒 適 的 感 覺 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _  j. h$ h7 q, m: q

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雞 翼 香 脆 ， 甜 香 的 椰 漿 飯 和 鮮 辣 的 阿 參 醬 是 絕 配 ， 很 惹 味 。
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粟 米 周 打 湯 ， 厚 實 而 不 滯 膩 ， 味 道 甘 甜 ， 舌 頭 滿 是 粟 米 粒 磨 成 細 末 的 沙 沙 感 覺 。 南 瓜湯 ， 南 瓜 煲 成 粉 粉 溶 溶 的 ， 口 感 一 流 ， 沒 有 加 奶 ， 已 經 夠 濃 夠 香 。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 \2 ?# Q8 h  c+ P( s0 s  T

: \4 L, }, S' u) m3 Z2 D/ ^+ r麵 包 也 是自 家 烘 焙 的 ， 新 鮮 熱 辣 又 鬆 軟 ， 同 樣 每 天 換 新 口 味 。 醬 料 也 落 足 心 機 ， 像 椰 漿 飯 的阿 參 醬 、 馬 來 西 亞 炒 麵 的 辣 椒 醬 ； 甚 至 加 央 醬 都 是 自 家 炒 製 ， 少 量 製 作 的 良 品 。 晚上 她 又 會 變 身 成 星 馬 私 房 菜 ， 想 吃 海 南 雞 、 福 建 炒 麵 等 六 至 八 道 菜 ， 三 天 前 預 訂 即可 。
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還 有 一 點 值 得 留 意 ， 小 小 的 店 ， 燈 光 柔 和 ， 一 室 素 白 ， 恆 常 播 着 Jazz 、Bossa Nova 的 妙 曼 音 樂 。 靜 靜 地 食 個 brunch 、 看 看 書 ， 任 意 讓 時 光 消 逝 ， 是 鬧 市中 難 得 的 綠 洲 。
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Bar of Soup ， 賣 的 其 實 也 是 一 種 Leisure 。' T+ N& r0 G9 }: m4 r/ i. Q

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$ H% G. t2 b3 aBar of Soup(中 環)7 C0 d( h- K, k% D7 A
營 業 時 間 ︰ 11:30am-10:30pm公仔箱論壇9 A8 S# _- O; N/ F! I/ w* d
平 均 消 費 ︰ $50
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人 氣 豬 扒 店 　 豚 組 (銅 鑼 灣)tvb now,tvbnow,bttvb* ~% u' W# `" U: H+ d, o
菜式 格 局 似 足 名 店 Tonkichi ， 論 水 準 不 足 以 超 越 ， 但 價 錢 平 兩 成 ， 人 龍 也 短 許 多 ，幫 襯 不 用 久 候 。 吉 列 豬 扒 用 的 是 伊 達 赤 豚 ， 脂 肪 適 中 ， 肉 嫩 多 汁 ， 豬 味 濃 郁 。 炸 漿略 嫌 不 夠 鬆 化 ， 但 乾 爽 不 油 膩 、 豬 扒 也 算 汁 多 肉 嫩 。 其 他 食 物 選 擇 多 ， 吉 列 佐 賀 和 牛 、 鵝 肝 漢 堡 和 大 蝦 ， 唔 怕 悶 。
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營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-12mn （ 星 期 一 至 四 11:30pm 關 門 ） 3 `) f( T5 L( X. f- R
平 均 消 費 ︰ $200
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# d' Y4 ^0 M% S/ \' ]5 g3 \  t抵 食 一 人 一 爐 　 Hipot (觀 塘)tvb now,tvbnow,bttvb  l% g* r5 _9 ?  U3 M
新潮 火 鍋 店 ， 裝 修 摩 登 ， 多 年 輕 人 幫 襯 。 一 人 一 爐 ， 設 一 人 前 套 餐 ， 獨 行 俠 都 可 打 邊爐 。 配 料 除 肥 牛 羊 肉 腸 仔 外 ， 還 有 杞 子 釀 蝦 膠 、 紅 酒 釀 墨 魚 丸 等 新 款 。 湯 底 也 不 悶， 南 瓜 洋 葱 忌 廉 湯 、 黑 椒 煙 肉 鍋 ， 新 奇 。 散 點 配 料 每 碟 三 四 十 元 ， 不 算 貴 。 全 日 免茶 芥 、 加 一 ， 多 加 $10 更 任 飲 汽 水 酸 梅 湯 和 中 式 糖 水 ， 抵 。
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營 業 時 間 ︰ 11am-4pm ， 5:50pm-2am$ w, T" V" Q7 J0 w# K/ M3 H
平 均 消 費 ︰ $130tvb now,tvbnow,bttvb$ i* l+ X) Z: V; D

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$ p4 N$ `6 A- v+ n) L  N- z5.39.217.76東 南 亞 咖 喱 總 匯 　 旺 角 咖 喱 大 皇
7 `. z2 |1 B& [& c: K1 h公仔箱論壇旺角 咖 喱 老 店 ， 環 境 昏 暗 ， 座 位 逼 狹 ， 坐 得 不 舒 服 。 咖 喱 包 羅 萬 有 ， 印 式 、 越 式 、 馬來 西 亞 式 、 巴 基 斯 坦 式 甚 至 是 自 創 的 港 式 都 有 ， 有 辣 有 甜 有 濃 有 淡 ， 味 道 各 異 。 咖喱 雞 咖 喱 魚 咖 喱 牛 腩 ， 惹 味 香 濃 ， 配 薄 餅 白 飯 俱 佳 。 小 食 也 不 俗 ， 咖 喱 角 餡 多 味 濃， 入 口 香 脆 ， 很 好 吃 。 * Y0 k  o% J/ a& z

& Y0 h  v0 Q3 l1 H5 \/ s2 j+ Z公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am公仔箱論壇6 `) s0 }3 a. b1 ]
平 均 消 費 ︰ $60
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隱 蔽 甜 品 　甜 源 居
! R6 a: y( H1 z0 \" G+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 貢 隱 蔽 甜 品 屋 ， 躲 在 海 旁 盡 頭 村 屋 內 ， 店 小 小 ， 人 氣 不 遜 滿 記 ， 旺 市 要 等 。 用 料 佳， 榴 槤 用 泰 國 金 枕 頭 ， 金 柚 用 名 牌 三 角 嘜 。 出 品 花 心 機 ， 芒 果 河 粉 ， 河 粉 加 了 椰 漿自 製 ， 香 滑 新 鮮 彈 牙 。 流 沙 雙 皮 奶 ， 內 藏 蛋 黃 奶 黃 ， 驚 喜 。   Q* p8 U/ W( k; @$ C$ I8 w
常 有 新 甜 品 推 出 ， 木 瓜 杏 仁 露 、 西 洋 菜 竹 笙 糖 水 ， 創 意 十 足 ， 每 次 來 都 有 新 意 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: x% H; t1 T7 ?
5.39.217.768 K8 v6 Q& @; X. O
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 2pm-2am ， 星 期 六 及 日 1pm-3am
+ _7 M  D  o' ^6 p, ]( h4 M5.39.217.76平 均 消 費 ︰ $30
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1 K  C' t( h7 j! `9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招 牌 即 燒 乳 豬 　 城 寨 風 味
3 U' P& i! Y$ g' f, w公仔箱論壇班底 是 城 寨 風 情 原 班 人 馬 ， 環 境 裝 修 古 色 古 香 ， 招 牌 乳 豬 沒 有 失 準 ， 人 手 即 叫 即 燒 ，皮 脆 肉 嫩 熱 辣 辣 ， 可 原 隻 也 可 叫 例 牌 ， 旺 市 要 等 十 多 二 十 分 鐘 。 小 菜 款 式 多 ， 豬 仔腳 、 膏 蟹 糯 米 飯 、 豆 豉 辣 椒 醬 蒸 頭 腩 ， 味 道 不 俗 。 另 有 火 鍋 ， 不 過 不 失 。 店 子 收 凌晨 三 時 ， 消 夜 也 可 以 吃 到 熱 辣 辣 的 燒 乳 豬 。
# u& Z6 G& @; T! E" q  m0 a$ K3 dtvb now,tvbnow,bttvb4 S* s- {3 S' v! o
營 業 時 間 ︰ 5:30pm-3am
% }% o9 B( J7 E9 l4 {平 均 消 費 ︰ $150tvb now,tvbnow,bttvb* y2 m. P( |$ c9 {5 D% ]
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3 C0 B% R  P/ c3 h" j5.39.217.76' j" |) H+ [4 B8 B
蘭 桂 坊 美 味 卡 巴 　 Ebeneezer's Kebab
( q  V& E4 X! \& X3 ?* A; C全港 最 多 連 鎖 店 的 卡 巴 鋪 頭 ， 中 環 灣 仔 尖 沙 咀 愉 景 灣 黃 金 海 岸 都 有 ， 卻 又 以 中 環 店 最有 水 準 ， 人 多 流 量 快 ， 餅 皮 新 鮮 、 餡 料 濃 香 。 設 堂 座 及 外 賣 ， 極 多 上 班 族 光 顧 。 卡巴 脹 卜 卜 ， 一 個 抵 得 一 碟 飯 ， 餅 皮 熱 脆 新 鮮 ， 羊 、 雞 和 牛 肉 餡 料 ， 濃 香 爆 汁 ， 吃 時記 得 預 備 紙 巾 。 開 通 宵 至 清 晨 六 點 ， 晚 上 蒲 完 吧 去 填 肚 都 得 。
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" _$ |1 v% h$ u# k; |3 C$ B" g' l營 業 時 間 ︰ 10am-6amtvb now,tvbnow,bttvb/ G/ s; B2 }$ W! q3 W  v
平 均 消 費 ︰ $655.39.217.76$ }/ p" G3 u; l

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超 抵 食 德 國 　 tea buffet King Ludwig Beerhall公仔箱論壇( B& Y2 M, R8 t2 C0 p1 u0 K
平日 去 King Ludwig 食 隻 德 國 鹹 豬 手 ， 閒 閒 哋 都 要 過 百 元 ， 加 多 兩 三 條 腸 兩 杯 啤 酒 ，沒 四 五 百 元 走 不 了 。 但 只 要 揀 啱 時 間 ， 一 切 抵 食 好 多 ， 因 為 逢 星 期 六 日 都 有 下 午 茶自 助 餐 ， 大 人 每 位 $118 ， 脆 皮 豬 手 、 德 國 腸 、 意 粉 、 甜 品 、 沙 律 等 三 十 款 食 品 任食 。 還 包 一 杯 免 費 飲 品 ， 包 括 德 國 啤 酒 ， 食 到 盡 興 而 歸 。 4 B5 q  \. Y* m. U

6 T% K/ C3 a" O# s公仔箱論壇下 午 茶 自 助 餐 供 應 時 間 ︰ 星 期 六 日 及 公 眾 假 期 2pm-4:30pm
) w8 Y4 G' k" h# E1 ^0 t. a! y% V( N5.39.217.76平 均 消 費 ︰ $140
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長 龍 西 餐 小 店 　 小 白 屋
; j5 l4 O( s3 D. I: T5 m5.39.217.76大坑 長 龍 店 之 一 ， 經 蘇 施 黃 介 紹 後 ， 條 龍 更 長 ， 晚 市 常 見 十 來 廿 人 等 位 ， 訂 了 位 都 要等 。 店 小 、 擠 迫 ， 出 菜 慢 ， 不 收 信 用 卡 。 西 餐 像 牛 肋 骨 、 燒 羊 架 、 白 汁 法 國 田 螺 、炒 意 粉 等 ， 長 年 熱 賣 ， 水 準 不 俗 。 甜 品 也 佳 ， 伯 爵 奶 茶 凍 、 法 式 榛 子 燉 蛋 、 榴 槤 布甸 ， 每 天 鮮 製 ， 可 惜 等 位 實 在 艱 難 。
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營 業 時 間 ︰ 11am-3pm 、 6pm-11:30pm ， 逢 星 期 一 休 息
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美 國 過 江 龍 　 Fatburger5.39.217.763 E/ ]9 d$ M' ~- N0 p) t  }
美加 有 過 百 間 分 店 ， 落 地 玻 璃 、 美 式 氣 氛 ， 侍 應 多 外 籍 人 士 ， 但 落 單 可 以 講 中 文 。 出櫃 枱 點 菜 俾 錢 攞 牌 ， 侍 應 按 牌 號 送 食 物 到 面 前 。 六 十 多 元 基 本 餐 包 漢 堡 、 薯 條 、 汽水 ， 分 量 不 大 。 加 漢 堡 扒 、 芝 士 、 煙 肉 、 煎 蛋 逐 樣 計 錢 。 牛 扒 有 肉 汁 但 牛 味 不 濃 。配 菜 反 而 出 色 ， 薯 條 厚 闊 、 脆 香 新 鮮 。 奶 昔 用 Ben & Jerry's 雪 糕 做 材 料 ， 細滑 又 夠 香 。 洋 葱 圈 也 不 錯 ， 炸 得 金 黃 香 脆 ， 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O4 d9 d+ @: C
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營 業 時 間 ︰ 8am-12mn
# C1 v! z8 @$ D; d9 J+ X4 Itvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $100

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作者: zilenazrael    時間: 2009-3-30 08:23 PM

D汤好似几吸引喔！谢谢。

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作者: Lena妮    時間: 2009-3-30 10:34 PM

感觉上好特别的吃法哦.

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-2 09:42 PM

thanks

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