標題: [西式食譜] 韓 式 五 穀 飯 包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-30 12:44 PM     標題: 韓 式 五 穀 飯 包


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材 料
! `7 o, q4 y9 e3 F西生 菜 1/2 斤 、 鮮 紫 蘇 葉 10 塊 、 小 黃 瓜 1 條 、 辣 椒 2 隻 （ 切 粒 ） 、 五 穀 米 2 碗 、 白米 1 碗 、 水 6 杯 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 10 粒 、 韓 式 辣 醬 3 湯 匙 、 麪 豉 醬3 湯 匙
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$ _$ Q' b; ^) Y* g; D. i做 法公仔箱論壇7 N. c1 I# N2 B/ k* y  S, q) A
1.將 五 穀 米 洗 淨 ， 因 米 較 硬 身 ， 需 用 3 杯 水 浸 2 小 時 ， 然 後 將 五 穀 米 及 白 米 放 入 煲 ，加 3 杯 水 及 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 冚 蓋 先 用 大 火 煮 滾 ， 轉 細 火 煮 半 個 鐘 。 飯 煮 好 後 熄 火 ，用 飯 勺 將 飯 略 拌 勻 ， 冚 蓋 再 焗 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ K/ H- Q* B' H

8 y; A/ S: Q! [" w公仔箱論壇2. 生 菜 洗 淨 後 瀝 乾 水 ； 小 黃 瓜 切 去 頭 尾 ， 切 段 後 再 一 開 四 備 用 。 5.39.217.76% K, ^$ a* M' E9 \& u, _
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3. 將 西 生 菜 及 紫 蘇 葉 放 上 碟 ， 上 面 放 煮 好 的 飯 ， 再 加 黃 瓜 條 、 蒜 頭 及 辣 椒 包 入 飯 ， 配  麪 豉 醬 及 辣 醬 食 更 滋 味 。
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4 S8 I6 c* z, X, u公仔箱論壇5.39.217.76" Q) y3 g9 J* j* {1 \7 T3 O
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- b, x3 p! n2 C# B為 何 煮 飯 要 加 油 ？ 因 五 穀 米 較 硬 與 嚡 口 ， 加 少 許 油 可 令 飯 更 軟 熟 。公仔箱論壇6 i) j+ X0 T' [5 h7 @

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