標題:
[中式食譜]
剁椒鱼头[6P]
[打印本頁]
作者:
kdjmik
時間:
2009-3-30 12:28 PM
標題:
剁椒鱼头[6P]
原料：
% I5 J- T6 C! H% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。
% K8 J5 L, }$ H) S+ B9 T/ i6 G, R
tvb now,tvbnow,bttvb5 q- E3 @+ A& c# c5 } e; v5 J
做法：
5.39.217.76! r/ i0 `6 [9 D( d0 w+ F% X
1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。
1 Y' A$ {" h# u$ b1 ktvb now,tvbnow,bttvb
( m u0 [8 v8 X, t9 R- O) p公仔箱論壇
5 \* w3 O7 S. {0 V) x. j' p/ ?0 R5 @
2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。
O l+ p* n' [7 |
0 j* B8 [" k5 ^) R# y) v
5.39.217.76# d, s5 @0 `0 [ Y
3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。[美食中国]
, z" x) M# R, Z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x- D0 y2 Q) }+ e: a, u
公仔箱論壇; x& `5 W8 ^2 w: ^. s$ J
4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。
- X3 d" h! |3 c ptvb now,tvbnow,bttvb
5 P, p: _5 ^# F$ [- {9 c
7 t% C% Z# w0 y* n
5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 O2 M k' C/ i6 K0 O
$ y8 M4 \- f' d/ c& Gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- R8 {' n; Y8 T) \. C3 q
6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& e+ H5 \( I6 C+ p
% q9 e' m5 H' V; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
man.utd
時間:
2009-3-30 12:43 PM
very very good thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
