標題: [健康資訊] 櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2023-5-30 01:44 AM     標題: 櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收


) v& ^7 h8 X: H7 u公仔箱論壇櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. |9 y  I% f5 a! e; U

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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！1 ]3 b. o' k/ o( y+ J$ J
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
- n, n" Z) K: P' O. H$ ^% S6 q  _tvb now,tvbnow,bttvb要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
7 |6 Q: p! B( Y6 X+ E% htvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
5 S( L( H/ x2 F1 z! c: E真高鐵食材（以每100克做計算）
+ @' H) w  t" _' k  B2 Z6 i( }公仔箱論壇動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
- ?* X2 M3 p: X' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝：含10.2毫克鐵5.39.217.769 \* b" M# q/ x% x2 |
蛤蜊：含8.2毫克鐵
5 \4 v3 R0 c. _- a# m; x牡蠣：含5.2毫克鐵
/ i( W5 s. V" w+ ~- otvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵! h  M2 t/ Q6 B1 _/ e8 m
紅豆：含7.1毫克鐵. N' H( F3 |) a
黑豆：含6.7毫克鐵
& O/ Q. T: \$ J) s干絲：含6.2毫克鐵
3 x8 Q+ Y8 Q; w/ ^5.39.217.76假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
2 X9 s& Z; j. a4 j  K& n圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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