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標題: [甜品] 蒸藍莓蛋糕 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2009-3-28 04:05 PM     標題: 蒸藍莓蛋糕

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- o, }) M! c+ E, O材料:5.39.217.76% M( q5 `+ Q/ _! v. H- T$ @
A.奶油   130克公仔箱論壇: M- h9 C+ a. q6 }/ F
   糖       80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' j$ K0 G9 t6 D# Z6 o& J
   鹽       1小茶匙( w* ~* W* C# y# z4 Y7 ^& @: e
B.雞蛋   2粒公仔箱論壇1 _/ d  B0 H- w/ X
C.低筋麵粉 150克
: G- o$ Z1 E, d6 Z! s+ N   小蘇打粉  1克5.39.217.762 n" i$ B  j0 \) U- `" h
D.鮮奶         20克公仔箱論壇3 @" N6 z, S: S. |( _
   藍莓果醬  100克

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" o- x9 E0 d& a4 n) L8 b* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:

' @( Q5 r; B+ ?+ d) a公仔箱論壇1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發,呈乳白色,約10分鐘。
8 S+ R6 l4 b; K5 T1 b4 V4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將2粒雞蛋分次加入,每粒拌打約5分鐘,打完一粒再打另外一粒。/ M2 z) r5 `5 N7 F! P! r5 ^( a
3.加入過篩粉類(C),稍微攪拌,之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。
+ \5 h# Y. x9 |: q# `. X8 L- ?5.39.217.764.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度,倒入藍莓醬,然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。
& A8 |6 Q/ S1 o7 K5.用鋁泊紙蓋住模子,以中火蒸45分鐘到50分鐘。





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