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標題: [健康資訊] 幫助肝臟抗發炎、抗氧化!番茄、綠茶9大春季護肝食材報你知 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2023-4-26 12:02 AM     標題: 幫助肝臟抗發炎、抗氧化!番茄、綠茶9大春季護肝食材報你知

肝不好,人生是黑白的# a+ e* a$ {- h( N

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7 e% Y8 |* N/ J, h% e5.39.217.76中醫常說,春養肝、夏養脾、秋養肺、冬養腎,但肝臟無時無刻都在為你賣命,要護肝可不是一時的事情!好食課Lexie張宜臻營養師整理9大護肝食材,及4大傷肝地雷飲食,防止你人生變黑白的!護肝多吃這些鮭魚:鮭魚富含有ω-3脂肪酸可幫助身體抗發炎,並有助降低肝臟脂肪堆積,預防脂肪肝。# t# r2 a' ~. m4 d7 l& k( H! r
十字花科蔬菜:如青花菜、花椰菜、白蘿蔔等十字花科蔬菜富含有維生素C、槲皮素、蘿蔔硫素等營養,可幫助抗氧化,減少肝氧化壓力,也可提升肝解毒能力。
/ M2 V7 b! G) N+ \1 P# }堅果:研究發現,堅果的攝取可降低非酒精性脂肪肝風險,可能與堅果富含維生素E及一些好的油脂成份有關。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u  H5 C. _0 B% J4 C
莓果:藍莓等莓果類富含有花青素,可幫助肝臟抗氧化,並可預防肝纖維化。  Y1 ]( t( b  z2 Y/ \
葡萄:目前研究主要發現葡萄及葡萄汁具有抗氧化及降低氧化損傷的功能,其中白藜蘆醇被認為是其中最主要的功效性成分。
  b; w. F/ s( ^' j. w. X. `公仔箱論壇葡萄柚:目前尚無直接研究吃葡萄柚與肝臟疾病是否有預防的作用,但多數研究發現葡萄柚中的柚皮素與柚皮苷可幫助抗發炎,並保護肝細胞,預防肝損傷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o* X( x  w6 d: a; {
番茄番茄中富含的茄紅素於多項肝毒性研究中,發現其可預防脂肪肝、肝纖維化等肝損傷問題,具有護肝的功效。tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 ^3 r. J' T9 S$ b
綠茶:綠茶中富含的兒茶素具抗氧化特性,並可降低肝臟脂肪堆積,降低其他肝疾病風險。
- r0 d0 V2 x& m$ n, a7 N0 z薑黃:薑黃素可延緩肝纖維化,預防後續肝硬化風險。
+ m4 K. I: q, y防傷肝少吃這些高鹽食物:研究發現,長期攝取過多的鹽會導致肝細胞損傷,並提高非酒精性脂肪肝的風險。
. M9 b1 Z+ d5 t5 l, E  P+ k5.39.217.76酒精飲品:酒精代謝主要經由肝執行,因此代謝後生成的乙醛會直接對肝臟造成損傷,且酒精代謝時會去影響其他營養素代謝,造成脂肪堆積於肝臟而有脂肪肝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 T5 ~5 z: L1 v6 e! P2 O
高脂飲食:過多脂肪攝取會導致脂肪儲存堆積於肝臟,並會促進肝臟發炎情形。5.39.217.76( I9 R) b: F/ V" E* n$ D$ L2 ~3 M" L
果糖飲料:果糖代謝會增加脂肪生成而易有脂肪肝問題,所以盡量減少飲用含果糖的飲品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' V- g2 L/ H# u
圖/ 好食課提供。4 v7 i& b4 q! F8 l





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