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標題: [中式食譜] 鹹 魚 頭 下 火 湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-3-26 12:53 PM     標題: 鹹 魚 頭 下 火 湯

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/ \3 I  W1 M* R! B% s1 ltvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.76. G/ e  h) X% x3 |1 b/ w/ [
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 C/ V1 n* X! ]7 m% R

1 T9 a/ a% Q( v( Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( z+ P3 J7 m1 k& q: T
做 法
2 V0 p% ]$ z! T, p) {5.39.217.761. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 , 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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% k: D! L% c1 ?7 o3 M3. 另 再 煲 滾 水 , 下 ( 2 ) 、 果 皮 及 白 菜 , 冚 蓋 待 滾 起 , 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
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4. 然 後 下 豆 腐 , 待 滾 起 後 收 細 火 , 再 煲 約 半 小 時 , 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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貼 士0 ~8 f  |3 _0 N: C* u
豆 腐 不 要 太 早 放 入 , 否 則 會 滾 爛 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t3 ]2 ~  S. O5 R  r





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