標題: [西式食譜] 酸 薑 蕎 麥 花 茶 卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-3-24 12:50 PM     標題: 酸 薑 蕎 麥 花 茶 卷

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4 u  z8 Y5 ]! g% t5 E$ Z材 料tvb now,tvbnow,bttvb' i1 v$ V6 C  t7 \3 O3 t% [
蕎麥 麪 120 克 、 日 式 酸 薑 2 湯 匙 、 麻 油 少 許 、 紫 菜 2 片 、 日 式 青 瓜 1/2 條 （ 切 幼 條 ）、 玫 瑰 花 茶 葉 1/2 茶 匙 、 醬 油 1 茶 匙 、 蜜 糖 2 湯 匙 、 滾 水 1/4 杯5.39.217.765 ?$ p) v4 D9 w4 `" Q2 {! S
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1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 蕎 麥  麪 煮 4 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 浸 冰 水 ， 瀝 乾 備 用 。 5.39.217.76: p1 t2 n0 N1 U8 u
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2.蕎 麥 麪 加 入 少 許 麻 油 拌 勻 ， 將 紫 菜 鋪 上 壽 司 蓆 上 ， 再 放 上 適 量 麪 條 ， 然 後 鋪 上 青 瓜和 1 湯 匙 酸 薑 ， 捲 成 筒 狀 ， 在 紫 菜 邊 塗 上 少 許 水 封 口 捲 實 ， 切 成 4 件 。
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3. 將 玫 瑰 花 茶 葉 放 入 杯 ， 倒 入 滾 水 泡 4 分 鐘 ， 倒 出 花 茶 ， 隔 去 茶 葉 ， 將 花 茶 加 入 醬 油 和 蜜 糖 拌 勻 ， 與 紫 菜 卷 伴 食 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb" {, }* ?+ r0 |* @& H' @- _9 y! Y
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4 j9 F& l' h, R' X9 v5.39.217.76蕎 麥  麪 煮 熟 後 再 浸 冰 水 ， 可 令 它 爽 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 a; Z+ U3 ^1 p" }

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