標題:
[西式食譜]
焗 茉 莉 三 文 魚 酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-24 12:49 PM
標題:
焗 茉 莉 三 文 魚 酥
9 ?! |4 Q6 P; Z+ q+ Y$ btvb now,tvbnow,bttvb
5 ^) m& l% B9 M! P# O, }: o
材 料
公仔箱論壇2 j' M! _; t$ n
急凍 酥 皮 8 安 士 、 茉 莉 花 茶 葉 1 茶 匙 、 無 皮 三 文 魚 1 片 、 乾 葱 碎 1 湯 匙 、 香 草 1 茶 匙、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 麪 粉 各 少 許 、 韭 菜 2 條
3 _; a8 v( s2 J7 Y3 e2 f" j+ q
tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 z2 s& `% j
公仔箱論壇' h' M9 U0 \2 b
做 法
U( D {6 [$ h2 D# O
1. 將 麪 粉 撒 上 砧 板 面 ， 將 酥 皮 搓 開 ， 一 邊 加 入 茉 莉 花 茶 葉 ， 搓 成 約 8 × 8 吋 方 塊 。
; E! b- u; N( a$ W7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c1 A7 o) {5 N/ r% k& @
2. 將 三 文 魚 放 在 酥 皮 中 間 ， 灑 上 乾 葱 碎 、 香 草 、 橄 欖 油 、 鹽 及 胡 椒 粉 。
, I3 c7 R; Z. p. itvb now,tvbnow,bttvb
( @, \: n1 ` }9 ^ E1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.先 將 酥 皮 兩 邊 向 內 摺 ， 再 將 另 外 兩 邊 向 內 摺 成 方 形 ， 用 韭 菜 縛 起 ， 塗 上 蛋 液 ， 放 上已 塗 上 油 的 焗 盤 中 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 20 分 鐘 至 金 黃 色 ， 最 後 撒 上少 許 茉 莉 花 茶 葉 做 裝 飾 便 完 成 。
公仔箱論壇, O; _) } Z, P. y+ z4 ~; P
! q' G/ n2 F% W: P7 S; x$ }
$ k/ L" Y, G4 X! g
0 t$ e% o$ v: N, e" }9 D! _* N公仔箱論壇
/ z9 g% L! }7 D公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I& {) a: V2 E1 l, ~+ U
tvb now,tvbnow,bttvb5 W E* C: [: G( V" ^* k
貼 士
5.39.217.765 J9 R$ K6 |( m6 u7 P
搓 酥 皮 時 要 順 同 一 方 向 推 開 ， 別 來 回 重 複 地 搓 ， 否 則 焗 出 來 會 韌 身 和 不 夠 鬆 化 。
; `1 B: q/ I! Q" h* c8 a0 G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ k/ L" Y, G4 X! g