標題:
[中式食譜]
蠔油雞
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-3-24 12:41 PM
標題:
蠔油雞
tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 D6 } a) |% S- `
8 ` \; x# O/ x# l( d g) e5.39.217.76
材料：
# g- C" ^0 u! t! k5 o. _8 u: N
雞腿（切塊）──3隻
3 J8 y6 ~7 C& T- h
薑（切絲）──1小塊
! l/ l$ ~! L* O# D; e: w$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜米（剁碎）──少許
+ j3 j/ M( x4 x; K ]8 {7 p6 s) Rtvb now,tvbnow,bttvb
蔥（剁碎）──少許
公仔箱論壇- Z. Y1 K) M; Q' {, Y0 G5 b( L* ~0 _
紅辣椒(切段）──1條
5.39.217.761 g% @5 g. f- i) \% d' M
清水──半碗
* V! T2 c. y! e% N9 j! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油──2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 {5 R% [! w3 M/ s
糖──1/2湯匙
* |3 `, w& E W8 X0 p o& K5.39.217.76
紹興酒──1湯匙
9 y6 i; L+ A/ K! B! C: K
醬油──1湯匙
# ~1 U& W: T9 U& k7 e3 s j; m Qtvb now,tvbnow,bttvb
麻油──1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- [9 x, M1 V) l
黑醬油（調色）──少許
5.39.217.76$ @4 q# I, ]; o% F; v9 K, g
tvb now,tvbnow,bttvb: t6 Z! \* W8 B( V9 J- c
做法：
7 Y q- ?1 ~: Z* {4 A/ d) U
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
8 L. {' H% E$ R5 q7 r
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
' B5 J- Q! u% r0 Z* B: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ S8 F; \1 v$ y$ z5 j
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 D6 } a) |% S- `