標題:
[美食介紹]
木瓜带鱼汤
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作者:
尛滊靤
時間:
2009-3-24 10:47 AM
標題:
木瓜带鱼汤
带鱼:300克
黑木耳(干):一小撮(约15克)
排骨:300克
木瓜:1个(约300克)
姜:3片
水:8碗
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木瓜带鱼一直是备受推荐的丰胸美食,其实除了丰胸,木瓜和带鱼都营养极为丰富,食疗效果颇佳的食材,二者可焖、烧、炖,当然也可煲汤,皆有滋阴养肝、通乳开胃的功效。木瓜带鱼汤更兼备滋润益气、不寒不燥,是适合男女老少经常饮用的靓汤。
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3~4人份
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做法:
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1. 木瓜洗净去皮,剖开去籽,切块;
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2. 黑木耳洗净,用温水泡软,去蒂,撕成大小适中的块状;
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3. 排骨洗净切块,汆水捞起;
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4. 带鱼洗净,腹内黑膜一定要刮净,沥干水,切5厘米的块状。热锅放两汤匙油,待油烧至七成热,下带鱼块和姜片,小火煎至两面微黄铲起;
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5. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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功效:
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汤水奶白,味道清润。润肺舒脾、养肝补血、泽肤养发、丰胸催乳。
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靓汤心水
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1.煲汤用的排骨宜选用唐排,即肩胛排,一般的肉排较肥,煲出来的汤水较油腻,而唐排肉质较滑,鲜香味浓。
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2.如选用青木瓜,则汤水更白,催乳功效也更明显。
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