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標題: [美食介紹] 木瓜带鱼汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-24 10:47 AM     標題: 木瓜带鱼汤

带鱼:300克
黑木耳(干):一小撮(约15克)
排骨:300克
木瓜:1个(约300克)
姜:3片
水:8碗
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  木瓜带鱼一直是备受推荐的丰胸美食,其实除了丰胸,木瓜和带鱼都营养极为丰富,食疗效果颇佳的食材,二者可焖、烧、炖,当然也可煲汤,皆有滋阴养肝、通乳开胃的功效。木瓜带鱼汤更兼备滋润益气、不寒不燥,是适合男女老少经常饮用的靓汤。" B1 Q; X  f0 d
  3~4人份5.39.217.76( H! w9 ^7 u- N# h4 b& A  `7 {
  做法:
* d" @+ r: {3 `2 J5 l) L$ [4 i  1. 木瓜洗净去皮,剖开去籽,切块;
4 ^& y2 X; L9 W0 q3 ?+ x; V4 F: Z  2. 黑木耳洗净,用温水泡软,去蒂,撕成大小适中的块状;
) Q8 I6 M+ N) X; t3 A) h4 b" ?' Q公仔箱論壇  3. 排骨洗净切块,汆水捞起;& j$ [8 e. L# o
  4. 带鱼洗净,腹内黑膜一定要刮净,沥干水,切5厘米的块状。热锅放两汤匙油,待油烧至七成热,下带鱼块和姜片,小火煎至两面微黄铲起;
; k# B: I' d3 `8 v' m5.39.217.76  5. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
0 k& ]3 I9 k) j" H: T3 a! C# Z+ J  功效:
3 Y& i. d* N! u- E$ u9 @公仔箱論壇  汤水奶白,味道清润。润肺舒脾、养肝补血、泽肤养发、丰胸催乳。
8 M7 ]& F) c; E: p) n* o8 _tvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76, J: q2 ]3 `6 H" C: O
  
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  1.煲汤用的排骨宜选用唐排,即肩胛排,一般的肉排较肥,煲出来的汤水较油腻,而唐排肉质较滑,鲜香味浓。
' \2 C6 U  M. i7 d5 I2 b# ~% j8 x5.39.217.76  2.如选用青木瓜,则汤水更白,催乳功效也更明显。




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