標題:
[健康資訊]
是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-3-19 04:26 AM
標題:
是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔
公仔箱論壇9 Z D& `0 P( d7 z6 ^# T) s
是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔。
8 k( z2 C+ t1 j1 r公仔箱論壇
& ^( l2 n- U N
& G$ O! A( K* d6 n
在每餐中間的時間，習慣吃些小點心墊墊胃嗎？點心的選擇可是一大學問，想知道怎麼選擇健康點心，就不能錯過這一篇。觀察想吃點心的動機
如果習慣性想吃點心，可以先觀察一下自己，是生理的「餓」還是心理上的「嘴饞」
。如果是因為肚子餓，可以注意是不是正餐吃得不均衡，讓餐後血糖變化大，這時可以調整正餐營養素比例，減少精緻澱粉、增加蔬菜和蛋白質，有助穩定血糖。相反，如果因為嘴饞，也要觀察身體發出什麼訊息，了解吃點心的動機，才可以解決生理和心理需求。
0 v8 d! H# r5 {; W3 E, I% O
常見點心問題
在便利商店、超市或賣場，最常見的點心大多是餅乾、麵包、蛋糕、薯條、洋芋片、冰淇淋，或是飲料等高糖、高脂，但營養價值低的食物。
" u+ D. [* U3 l! o
長時間攝取容易肥胖、三高、正餐吃不下，甚至營養不均影響生長發育、或注意力不集中等狀況。
5.39.217.767 ^8 P, ^8 y4 y
. c$ k2 N# _% q, Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 m7 y5 B4 M$ c# k( a! G5.39.217.76
圖／餅乾、蛋糕雖然很好吃，但都屬於精緻澱粉食物。農業兒童網提供
9 e$ { o& J0 c0 h( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g9 `6 H: w9 L: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X- b; U- S2 e2 i# F
認識NG點心成分
大家所熟知的洋芋片，成分是馬鈴薯、油、調味料和添加物。製作方法是將馬鈴薯切片、油炸後撒上調味料，一包熱量就有500大卡（約2碗飯的熱量），脂肪含量超過30公克，佔總熱量的60％左右；同時鈉含量將近300毫克，讓人容易口渴。這時選擇喝飲料解渴，又會攝取更多熱量和糖分。
5.39.217.76. y- W! b" C% C* o& _$ w
另外大部分的烘焙甜點，如餅乾、蛋糕、麵包等，成分多是麵粉、油、糖、蛋和牛奶等，長時間攝取這些以精緻糖、精緻麵粉和飽和脂肪所製作的食品，容易讓血糖波動大，影響情緒、專注力。尤其飽和脂肪攝取過多，是會影響血膽固醇含量，長時間對心血管有害；而飲料中過量的精緻糖，也容易有肥胖和慢性病等問題。
) |& }) v5 l8 w$ | JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
怎麼選擇健康點心
好的點心不僅能身體的需求，並且穩定身體機能。友善栽種、天然原型的農產品食物是第一選擇，含有蛋白質、膳食纖維的食物，還可以維持血糖穩定。
" ^5 {7 _3 O# D4 i7 S S4 I公仔箱論壇
1.當令新鮮水果
新鮮水果富含豐富的植化素、多酚類、抗氧化物和膳食纖維，餐間攝取一個拳頭大小的水果，可以調節血糖、維持腸道健康。
! k; \/ ]! N: E* \ q% U8 w0 l/ s公仔箱論壇
, G' V. D# T! O3 d% {' x
公仔箱論壇7 v3 Y: ]: e e( _! U% Y% s E7 W- }
圖
& V5 u9 F' {1 o: \3 N4 O6 `
公仔箱論壇$ |) S% z5 M* C* n
! f- `# \+ F7 X, x+ G. E, jtvb now,tvbnow,bttvb
2.毛豆
毛豆屬於優質蛋白質，每50克（半碗）即含有7克（約1顆蛋）蛋白質，對於發育中的孩子來說，能幫助生長發育，又不會攝取過多熱量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) d, Q: d- }; I. K: A
3.堅果種子類
堅果種子類含有優質蛋白質、脂質和纖維，能增加飽足感，還能補充能量。一天吃一小把無調味的輕烘焙或催芽堅果，如腰果、杏仁或核桃；或泡數小時，用果汁機打成堅果奶，當下午點心也是不錯的選擇。
! |# u1 I7 c$ d5 |$ `# B N公仔箱論壇
4.豆花
豆花一小碗300克約有6～7克（1顆蛋左右）的蛋白質，熱量約180卡熱量。食用時，建議將糖水改成豆漿，配料選擇鷹嘴豆、紅豆或綠豆，因為豆類的蛋白質較高，可以幫助生長發育、增加飽足感、延緩血糖上升。如果擔心甜品店的紅豆或綠豆調味太甜，在家煮起來後放入冰箱，要吃的時候再加熱，就可以囉！
3 j# A& p; _" M. n2 m2 X* c& d
最後，和大家分享一道超簡單的天然蔬果奶昔，只需一台果汁機，就能幫身體補充能量。
2 P5 b1 o+ w* T6 o公仔箱論壇
+ }2 g% [( }( A1 F8 h8 vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 p$ H; E u' E3 C5 `
圖／健康點心怎麼選？當令新鮮水果、毛豆、堅果種子類都是很好的天然健康點心選擇。農業兒童網提供
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S/ T/ Z5 b7 a4 E% ?
奇亞子水果奶昔（2杯份）
材料：
奇亞籽30g、豆漿240g、奇異果半顆切薄片。
9 d1 j8 {5 A: u, t7 A9 L% [
香蕉木瓜奶昔層：
香蕉＋木瓜共180g（大約1.5碗水果）、豆漿240g。
. E( L' z i, y% Y! o4 {' F公仔箱論壇
做法
4 v! \; p/ s4 [0 E7 t
1.提前一晚將奇亞籽和240g豆漿攪拌均勻，置入冰箱放隔夜（或3小時以上）。
7 d3 O+ f5 ]* Q- w6 M! W$ ^7 ?5.39.217.76
2.香蕉木瓜奶昔層：將水果與240g豆漿在果汁機中打至滑順。
tvb now,tvbnow,bttvb( o; Y5 O2 {1 p; } R$ X2 u8 B( s
3.將奇異果薄片附著於玻璃杯壁，倒入奇亞籽豆漿於杯中，最後將香蕉木瓜奶昔層倒滿杯子即完成。
2 N# O) R- T+ D1 e4 {+ g& jtvb now,tvbnow,bttvb
; \& b9 W8 ~- B5 u+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v8 O, v3 q& h' D4 V公仔箱論壇
圖／奇亞子水果奶昔。農業兒童網提供
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d+ |1 y: n: J' z& N( u4 V0 y9 m$ d
5 \2 T2 B! N/ T4 \
1 e+ V6 _; B4 N' l) R+ O
一杯份的奇亞子水果奶昔約245大卡，約僅1／2～1／3珍珠奶茶的熱量，除此之外還有豐富膳食纖維幫助維持腸道健康。一天建議一到兩杯即可。
tvb now,tvbnow,bttvb! M4 D4 _6 ?# p+ ~( x9 K
（本圖文由農業兒童網提供）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L! f2 u, a, n4 R; D/ P
專欄介紹：
" S2 b$ W. N3 x" _% ~1 \9 [( stvb now,tvbnow,bttvb
行政院農業委員會及其子網站提供您豐富的農業知識，可以為您解答農業問題，也提供多樣的生活資訊，可以增加您的生活樂趣呢！邀請大家一起來認識好吃、好玩、好健康的台灣農業，同時也一起來關心我們的農業、守護我們的鄉土。
F7 g( K2 d- ]+ d4 Q, ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇9 Z D& `0 P( d7 z6 ^# T) s
, G' V. D# T! O3 d% {' x
